Приветствую Вас Пробегавшая мимо мамочка | RSS
Среда
03.06.2020, 21:50
Главная Правильное питание - Форум Регистрация Вход
Добавить в избранное На форуме новые конкурсы! Активнее принимаем участие!
[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Женские секреты » Красивая фигура » Правильное питание
Правильное питание
Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 08:44 | Сообщение # 1
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
В этой теме поговорим о правильном питании, а так же о том, как граммотно худеть.





(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 08:46 | Сообщение # 2
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
12 советов по правильному питанию.

Отличные 12 советов для обуздания аппетита и соответсвенно для борьбы с лишним весом.

• Готовь насыщающие блюда. Лучше съесть положенные ежедневные 10-20 г сливочного масла (или сала) и салат из овощей с растительным маслом (кстати, овощи без масла только усилят аппетит), чем мучиться от голода и потом все равно скушать на что-то вредное.
• Еда должна быть вкусной, потому что после неаппетитной еды, какой бы насыщающей она не была, всегда тянет на вкусненькое.
• Ешь небольшими порциями 5-6 раз в день - это снижает аппетит и помагает в похудении.
• Ты не обязана съедать все до последней крошки, если наелась - сохрани оставшуюся пищу до следующего раза или выброси.
Нормально поев, перехватываешь маленький, но лишний кусочек, и у тебя словно второе дыхание открывается? Это просыпается аппетит и наш путь к похудению стремительно увеличивается.
• Придерживайся режима питания и старайся не пропускать приемов пищи.
• Не держи дома вредные аппетитные лакомства. Проверено: все купленное рано или поздно будет съедено.
У большинства людей аппетит разгорается к вечеру, поэтому наиболее насыщающие блюда лучше есть в 15-18 часов - это спасет тебя от вечерне-ночного обжорства.
• Люди часто путают жажду с голодом. Разыгрался аппетит во внеурочное время -выпей воды или некрепкий чай с медом. Скорее всего, тебе больше не захочется есть.
• Избегай горячительных напитков! Алкоголь стимулирует аппетит . Допускается сухое вино (не более 1 бокала в день) - оно улучшает пищеварение.
• Меньше соли - соленые блюда усиливают аппетит и провоцируют переедание.
• Аппетит любит «нападать» во время депрессий и стрессов. Поэтому отвлекайся другими способами: почитай, выпей успокаивающий травяной чай.
• Никогда не съедай сразу много даже низкокалорийной пищи и не выпивай много воды (больше стакана) - так ты растянешь желудок. Чем больше желудок - тем больше аппетит.
• Самый простой способ отказаться от ужина - почистить зубы и больше их «не пачкать».
Источник: Kilogram.com.ua






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 08:48 | Сообщение # 3
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
4 совета для похудения - избався от жира на животе!

Итак, примемся за ваш живот. Грустно смотреть на жирные складки? Ничего, благодаря следующим 4 советам они могут существенно уменьшится, конечно если следовать им. Итак, забудем о чудодейственных таблетках для похудания, примемся оптимизировать свой рацион. Итак наши 4 шага к здоровой пище…

1. Выбросьте все с низким уровнем жира но высоким уровнем сахара из вашей кухни.

Избавление от всех очень соблазнительных продуктов с «низким уровнем жира» (но высоким уровнем углеводов) сильно поможет в нашем плане похудения. Эти продукты включают в себя конфеты, газированные напитки и даже многие так называемые «диетические продукты» с низким содержанием жира, но с высоким уровнем сахара, искусственные подсластители.

2. Удалите трансжиры из своего рациона.

Трансжиры содержатся в тысячах различных видов пищевых продуктов в наши дни. К сожалению, эти опасные антропогенные жиры вызывают повышение уровня жира в организме, особенно в брюшной области так же приводят ко всяким проблемам со здоровьем. Избегайте практически все блюда из фастфуда, жареные продукты питания от магазинах и ресторанах, и большинство упакованных пищевых продуктов. Трансжиры могут быть припрятаны, поэтому вы должны научиться читать этикетки питания. Если вы видите слова "частично гидрогенизированные" в любом из ингредиентов-смело откладывайте его снова на полку магазина.

3. Ограничивайте количество крахмала.

Когда разговор идет о потере жира с живота, ключевым должен стать контроль за количеством крахмала в рационе. Постарайтесь ограничить количество крахмалов
(например, хлеб, крупяные изделия, пасты, картофель, рис и т.д.) для 1-2 порции в день. Кроме того, попробуйте питаться крахмалистыми углеводами в первой половине дня, чтобы к вечеру вы успели их сжечь. Старайтесь добавлять в рацион цельнозерновые продукты, а так же продукты с низким гликемическим индексом.

4. Ешьте больше орехов и семян.

Если вам очень хочется скушать что либо сладкое, чтобы поднять свою подупавшую в борьбе за похудение энергию, то лучший выбор-это орехи. Упаковка орехов способна поднять ваше настроение на несколько часов - к следующему приему пищи. Только следите за тем, чтобы орехи и семена не были с добавлением каких-то искусственных ингридиентов. И конечно же лучший выбор-это сырые продукты, но если очень хочется – можно и жаренные.

Вот такие несколько правил для похудения и сброса лишнего жира с живота. Главное же конечно - это не просто читать эти правила, но и следовать им. И лишний вес уйдет без лишних проблем!
Источник: Kilogram.com.ua






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 08:51 | Сообщение # 4
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
О вреде избыточной массы тела

Избыточное поступление в организм энергии чаще всего связано с обильным питанием на фоне недостаточной физической нагрузки. В этом случае окисление в организме углеводов и жиров не обеспечивает их полную энергетическую утилизацию, значительная их часть пополняет жировые депо организма (не окислившиеся углеводы также превращаются в жир). В итоге отмечается примерно адекватное энергетическому избытку накопление массы тела. В количественном измерении оно равно частному от деления избытка полученных калорий на 9.

Механизмы образования избыточной массы тела и проявления вытекающих из этого последствий достаточно сложны и многообразны. Прежде всего сохраняющийся длительное время высокий уровень липидов (жира) в крови негативно сказывается на состоянии и функционировании центральной нервной системы. Это ведет к нарушению работы центров, регулирующих обмен веществ и как следствие к искажению жирового обмена во всем организме. Страдают практически все его органы и системы. В первую очередь нарушается деятельность сердечно-сосудистой системы. Вследствие нарушения холестеринового обмена возникают атеросклеротические изменения аорты и коронарных сосудов сердца. Жировые отложения в сердечной сумке стесняют сердце, мешают его работе. Отложение жира между его мышечными волокнами снижает силу сердечных сокращений. Постепенно формируется недостаточность кровообращения. Ухудшается обеспечение тканей кислородом, что усугубляется затрудненностью дыхания, постепенным уменьшением жизненной емкости легких. Тучные в большей степени, чем люди с нормальной массой тела, подвержены гипертонической болезни, стенокардии, инфарктам миокарда и кровоизлияния в мозг. Значительное отложение жира в брюшной полости ведет к смещению кишечника вниз, к выраженному отвисанию живота. Деятельность желудочнокишечного тракта затрудняется. Опорожнение кишечника замедляется, возникают запоры, метеоризм, образуются венозные геморроидальные узлы. Страдающие ожирением в несколько раз чаще болеют диабетом, желчнокаменной болезнью, холециститами и холангитами. Снижаются функции половых и щитовидной желез. Очевиден большой урон и внешнему виду тучного человека. Это не только уродливая форма тела. Возникают повышенная потливость, опрелости в складках кожи, часты множественные гнойничковые заболевания, себорея (интенсивное образование перхоти) волосистой части головы. При большой массе тела обычны артриты (воспаления одного или нескольких суставов), включая межпозвоночные сочленения, что проявляется частыми, почти привычными радикулитами с последующей деформацией составных поверхностей позвонков и искривлением позвоночника. Страдает также психика. Это проявляется сонливостью, рассеянностью, ослаблением памяти, повышенной утомляемостью. Возможны головокружения и эмоциональная неустойчивость с быстрыми сменами настроения.

Снижение работоспособности адекватно степени ожирения. При первой степени ожирения (избыток веса 10-30%) работоспособность сохраняется, однако тревожная симптоматика уже прослеживается. Это заметная одышка при физическом труде, быстрая утомляемость, потливость, запоры, метеоризм. Вторая степень (избыток веса 30-49%) характеризуется выраженной одышкой при физическом труде или даже без него, метеоризмом, повышенным аппетитом, к вечеру могут отекать ноги. Работоспособность существенно снижена. Внешний вид явно свидетельствует о случившемся. Третья степень (избыток веса 50-100%) отличается резко выраженной диспропорциональностью внешнего вида и практически потерей трудоспособности. Одышка становится постоянной. Наступает стойкое расстройство кровообращения с отеками. Вялость и сонливость сочетаются с невероятным аппетитом. При четвертой степени ожирения (масса тела превышает норму более чем в два раза) наступает полная инвалидность с нарушением психики и потерей интереса ко всему окружающему, кроме еды.

При образовании избыточной массы тела нужно своевременно принимать меры по ее нормализации. Прежде всего, необходимо остановить и не допускать дальнейшее ее нарастание, уменьшая потребление пищевых продуктов, обладающих высоким энергетическим потенциалом (содержащих большое количество легкоусвояемых углеводов и жиров). Для многих людей уже этого достаточно, чтобы восстановить свой прежний физический статус и обеспечить хорошую работоспособность. Но чаще всего осознание необходимости снижения массы тела возникает тогда, когда избыточный вес принимает характер выраженного ожирения. Это в значительной степени усложняет дело.

Тучным людям необходимо изыскивать способы увеличения расхода энергии до такой степени, чтобы началось расходование жировых депо в организме. Это предполагает переключение на физический труд, его интенсификацию, увеличение двигательной активности, выполнение спортивных упражнений. Следует иметь реальное представление о возможностях этого метода. Это важно потому, что, зная о целительном воздействии физического труда и спортивных нагрузок, многие охотно к ним прибегают, но вскоре охладевают в связи с их мнимой неэффективностью. Это происходит из-за отсутствия конкретных знаний о тратах энергии и количественном расходовании организмом жировой ткани при тех или иных физических нагрузках, о динамике водного обмена, временно предопределяющего характер и величину происходящих при этом изменений массы тела. Для предупреждения ежедневного образования в организме 44 г жира в связи с превышением энергетического потенциала рациона на 400 ккал человеку с массой тела 70 кг нужно усердно бежать около часа. Многие же считают, что для этого достаточно 10-15 мин. В рассматриваемой ситуации даже при ежедневном 15-минутном беге в организме неизбежно будет накапливаться жировая ткань с интенсивностью около 25 г в день (около 9 кг за год), а взвешивание после такой пробежки зафиксирует не потерю жирового запаса организма (она ничтожна - около 12-15 г), а.потерю воды с потом (может достигать несколько сотен граммов). Эта вода вернется в организм и в нем останется после первого же обильного питья. Следовательно, при желании похудеть посредством бега умеренной интенсивности при нормальном питании нужно ориентироваться на то, что человек с массой тела 70 кг будет уменьшать ее всего лишь на 0,9 г в минуту. Более удобно, во всех отношениях снижение энергетического уровня своего рациона. Причем одно лишь уменьшение его объема ни о чем еще не свидетельствует. Каждые сминусованные 100 ккал обеспечивают снижение массы тела на 11 г. Это 1,1 кг за 100 дней и 4 кг за год. Отсюда вывод: информация об энергетической ценности наиболее часто употребляемых продуктов питания должна быть так же хорошо известна, как и сведения о наличии денег в кошельке.

В предлагаемой ниже таблице приведены ориентировочные данные об отрицательной динамике массы тела при дополнительной физической нагрузке на фоне равенства фактических энерготрат и энергетической ценности рациона. При расчетах с целью регулирования массы тела путем количественного ограничения питания следует знать, что снижение энергетического потенциала рациона более чем на 200 ккал не вызовет снижения массы тела в связи с включением в этот процесс других звеньев обмена веществ.

На принципе ограничения потребления пищи разработано множество рекомендаций по регулированию массы тела. Все они претендуют на эффективность и обоснованность. Тем не менее некоторые из них не могут быть признаны состоятельными, так как предлагают опасные для здоровья и самой жизни варианты. К таковым, прежде всего, относится практика лечебного голодания. Современные научные представления о питании свидетельствуют о категорической недопустимости полного отказа от пищи на некоторое время с целью спасительного снижения массы тела, так как в организме отсутствуют резервы многих жизненно важных пищевых веществ. Их потеря при голодании наносит большой ущерб здоровью. О степени опасности свидетельствует уже тот факт, что при полном голодании энергетическое расходование жира обеспечивает лишь 20% имеющего место снижения массы тела. Все остальное (это 80%) - потери белков, воды и солей, то есть жизненно важных веществ. Кроме того, потеря воды в данной ситуации маскирует истинное положение дел, дает повод для необоснованного оптимизма. Нормализация водного обмена в последующем ведет к быстрому (по сравнению с фактическим питанием) восстановлению массы тела в первые же дни и недели после лечения. В связи с этим большинство специалистов в области диетотерапии рекомендуют малокалорийные диеты с энергетической ценностью на уровне энерготрат основного обмена (расхода энергии на обеспечение жизнедеятельности организма в состоянии покоя в комфортных условиях). Ориентировочно это составляет 1 ккал на 1 кг массы тела в час. При ограничении поступления энергии организм не должен получать более 2000 ккал при исходном исчислении нормы потребности в энергии с учетом фактической массы тела. Обязательным условием является обеспечение белковой полноценности рациона. С этой целью на каждую недостающую килокалорию нужно дополнительно добавлять 12-15 мг белка. Необходимо также снабжение организма всеми другими жизненно важными пищевыми веществами (витаминами, полиненасыщенными жирными кислотами и минеральными солями). Для профилактики и лечения ожирения наиболее привлекательны диета Янга с энергетическим потенциалом 1410 ккал и диета Логаткина,
содержащая 1230 ккал энергии. Первая из них содержит 135 г белка (38,3% калорийности рациона), 30 г жира (19,1%) и 150 г углеводов (42,5%). В диете Логаткина предусмотрено 120 г белка (39%), 30 г жира (22%) и 120 г углеводов (39%). Эти диеты представляют наименьшую угрозу для здоровья, обеспечивают оптимальное самочувствие и вполне приемлемое снижение массы тела (9-10 кг за 9 недель).

Оценивая эффективность названных и любых других сугубо ограничительных диет, следует иметь в виду отсутствие полного параллелизма снижения массы тела с энергетическим дефицитом питания. Это связано со снижением основного обмена и энергетического обеспечения движений во время голодания, а также с повышением коэффициента использования энергии.

Источник: Kilogram.com.ua






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 08:52 | Сообщение # 5
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Привычки и лишний вес

Задумывались ли вы о своем отношении к еде? Может быть, давно сложившиеся привычки мешают вам сбросить лишний вес? Попробуйте ответить на следующие вопросы:

1. Вы считаете необходимым съесть все, положенное на тарелку?

2. Просите ли вы добавки в гостях, чтобы отблагодарить хозяйку?

3. Часто ли вы хватаете на бегу?

4. Склонны ли вы поесть вкусненькое, когда у вас плохое настроение?

5. Соглашаетесь ли вы на добавку,даже если ощущаете сытость?

6. Когда вы раздражены, взбудоражены, едите ли вы больше, чем обычно?

7. Закусываете ли вы, читая или смотря телевизор?

8. Вы едите быстро?

9. Заглядываете ли вы в холодильник от ничегонеделания?

10. Можете ли вы перечислить все, что вы съели вчера?

Нетрудно догадаться, что положительные ответы на все вопросы, кроме последнего, свидетельствуют, что ваши привычки относительно еды никуда не годятся. Вы едите вовсе не потому, что голодны. К примеру, ответ да на 2-й и 5-й вопросы означает, что вы готовы есть, даже когда сыты, чтобы доставить удовольствие другим. Будьте тверды, отказываясь от лишней порции, помните, что настоящие друзья поддержат вас в желании избавиться от избыточного веса.

Если вы ответили да на первый вопрос, то вы не можете выбрасывать остатки еды. Наверняка вы часто пробуете пищу, когда готовите, или хватаете кусочки просто так. Если вы поймали себя на такой привычке, воспользуйтесь тестом морковка или печенье. Спросите себя, чего вам больше хочется? Если вы действительно голодны, то одинаково отнесетесь и к тому, и к другому. Съешьте морковку!

Если вы утвердительно ответили на вопросы 3, 7, 8, то вам надо изменить стиль еды: когда вы едите быстро, на ходу или занимаясь другими делами, трудно уследить за количеством проглоченной еды. Накройте на стол как положено, садитесь за него, расслабьтесь и начинайте есть... медленно.

Да на 4, 6, 9-й вопросы означает, что вами повелевает не аппетит, а настроение. Для того чтобы избавиться от тоски, скуки или нервозности, лучше подвигаться. Быстрая прогулка, велосипед, теннис снимут нервное напряжение. Есть и другой выход: теплая ванна.

И наконец, ответ нет на 10-й вопрос указывает, что вам надо задуматься над вчерашним меню. У вас на совести слишком много вкусных кусочков или пара пирожных, о которых лучше не вспоминать?

Вспомните о них и думайте о своей вчерашней слабости, это даст вам силы быть сегодня умереннее в еде.

Теперь вы убедились, что для того, чтобы похудеть, нужно изменить свое поведение?
Источник: Kilogram.com.ua






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 09:10 | Сообщение # 6
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Основные правила правильного питания

В борьбе с лишними колиграммами не надо забывать, что после прекращения диеты и возврата к старым привычкам очень вероятно то, что вес, сброшенный с таким трудом, вернется вновь. Да еще и прихватит с собой несколько лишних килограмм. Поетому нужно усвоить основные правила здорового питания, и никогда их не нарушать.

Первое основное правило-организм должен получать достаточное количество всех питательный веществ. Достаточное, но не избыточное. Чтобы расссчитать свою диету, нужно учесть свой возраст, пол, вид деятельности и другие факторы. Для этого мы составили небольшую табличку суточной потребности в каллориях.

В графе Интенсивность труда ищем свою колонку.

Приблизительно группы можна разделить так:
1.Работники умственного труда (сидячая работа без особого физического напряжения).
2.Небольшое физичекое напряжение (учителя физкультуры, швеи, инженеры на стройке и т. д.)
3.Среднее физическое напряжение (врачи-хирурги, работники на заводе, работающие за станками)
4.Тяжелый труд (строители, сельское хозяйство)
5.Очень тяжелый труд (горнорабочие, сталевары)

Интенсивность труда Возрастная группа, лет Мужчины Женщины
1
18-29 2800 2400
30-39 2700 2300
40-59 2550 2200

2
18-29 3000 2550
30-39 2900 2450
40-59 2750 2350

3
18-29 3200 2700
30-39 3100 2600
40-59 2950 2500

4
18-29 3700 4150
30-39 3600 3050
40-59 3450 2900

5
18-29 4300 -
30-39 4100 -
40-59 3900 -

Во-вторых - это режим питания. Как говорит специальная литература, лучше всего принимать пищу 4 раза в день с промежутком в 4 часа. Причем делать это надо в одно и тоже время каждый день. Ужинать нужно не познее чем за три часа перед сном.

В-третих - это соблюдать правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Что это такое вы надеюсь знаете, подробно останавливаться не будем. Для нас, работников преимущественно умственного труда, это соотношение составляет 1:1:3. То есть больше всего нужно потребляить углеводов, и одинаковое количество жиров и белков, хотя жиров можно и поменьше , где-то 0.8 к белкам.

В-четвертых - получать с пищей достаточное количество витаминов и минералов.

Вот такие нехитрые правила позволят улучшить свое питание, сделать его более здоровым.
Источник: Kilogram.com.ua






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 09:19 | Сообщение # 7
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Ценные советы для тех, кто хочет похудеть, но не может себя заставить.

Очень большая проблема для читателей нашего сайта, да и вообще всех, кто занимается собой и хочет похудеть, является вопрос мотивации. Как сделать то, чего делать совсем не хочется, или дело не клеится. В чем загвоздка. Почему нет эффективности диеты? Вот несколько простых советов для тех, кто хочет быстро похудеть.

Совет 1. Найдите себе стимул.
Возможно отсутствие еффективности вашей борьбы с лишним весом кроется в отсутствии стимула. Какая выгода будет от того, что вы похудели? Если на этот вопрос нету ответа, то и борьба с лишним весом не принесет результатов. Еще одна проблема - слишком мощный стимул - например начало пляжного сезона. Тогда ставится цель скинуть 7-8 кг за неделю, но это сделать невозможно. Отсюда депрессия и неврозы. Вот и совет – хотите быстро похудеть – определите себе мощный стимул.

Совет 2. Дисциплина
Даже если вы нашли себе оптимальный диетический план, следовать ему ой как тяжело. Это просто надоедает. Быть пухлым намного веселее, чем постоянно сидеть на диете. Вот поэтому лучше постепенно менять питание в здоровую сторону, а не резко менять его. И так отсутствие самодисциплины сведет эти потуги на нет. Относитесь к правильному питанию серьезно – выставите ему правильный приоритет.

Совет 3. Ставьте реальные цели.
Диета стает намного более эффективной, если ставить перед собой реальную цель. Ведь процесс похудения стает ощутимым, когда мы добиваемся какой то намеченной цели. Важно определить себе реальное время и реальный вес. Ведь скинуть вес с 85 до 65 за 2 недели – это нереально. А вот разбить эту цель на маленькие - например сбросить вес с 85 до 80 за 5 недель – и вот первый рубеж одолен!

Совет 4. Не рассчитывайте на волшебные средства.
Не стоит думать, что есть какое то средство, которое может все сделать вместо вас. Такого не бывает, любое лекарство может только помочь в процессе похудения. Главное - это здоровое питание!

Источник: Kilogram.com.ua






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 14:39 | Сообщение # 8
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Энергетический баланс организма

Часто причиной ожирения в основном является нарушение именно энергетического баланса организма.

Энергетический обмен присущ каждому живому организму. В вашем теле идет постоянный и непрерывный обмен веществ и энергии. При этом богатые питательными веществами продукты усваиваются и химически преобразуются, а конечные продукты их утилизации (низкоэнергетические) выделяются из организма. Высвобождающаяся энергия используется для поддержания жизнедеятельности клеток организма и для обеспечения его работы (сокращение мышц, работа сердца, функционирование внутренних органов).

Единицей измерения процесса энергетического обмена является калория. Одна калория равняется такому количеству энергии, которое необходимо для нагревания на 1 °С одного миллилитра воды. Это очень маленькая величина. Поэтому энергобаланс организма измеряют в «больших» калориях - килокалориях (1 килокалория равна 1000 калорий и обозначается ккал). В единицах Международной системы СИ для определения количества тепловой энергии используется джоуль (Дж). 1 кал =4,19 Дж, 1 ккал -4,19 кДж.
Сколько энергии необходимо человеку для нормальной жизнедеятельности в течение суток? Ответ на данный вопрос поможет определиться в причинах ожирения.

Необходимо знать, какие энергозатраты наиболее эффективны для сжигания лишнего жира и как эти знания можно использовать для успешного похудения. Наиболее частая величина, рассчитанная для абстрактного человека, имеющего склонность к полноте или избыточный вес, равняется 2200 ккал. Более точную цифру можно получить при умножении вашего нормального веса в кг на 33 ккал (для мужчин) или на 30 ккал (для женщин). Это упрощенный вариант, который широко используется при расчете рационов питания.

Основной обмен.
Основной обмен - это минимальная величина энергии, необходимая для поддержания жизни организма, находящегося в состоянии покоя (утром, лежа, натощак, в условиях температурного комфорта).

Многочисленные исследования основного обмена позволили установить, что для мужчин норма основного обмена составляет 1 ккал на 1 кг массы тела в час, для женщин (имеющих меньшую массу мышечной ткани) - 0,9 ккал на 1 кг массы тела в 1 час. Произведем примерный расчет:

О = М х 24 х П

где О - суточный основной обмен веществ в ккал;
24 - количество часов в сутки;
П - интенсивность часового основного обмена веществ в ккал на килограмм;
М - нормальная масса тела в килограммах.
Например: у мужчины с нормальной массой тела 70 кг
О = 70 х 24 х 1 =70х24= 1680 ккал в сутки.

Таким образом, приблизительная величина нормального суточного основного обмена для мужчины с нормальной массой тела 70 кг равна 1700 ккал. Аналогичный расчет этого показателя для женщины с нормальной массой 70 кг составляет 1500 ккал. Подобное различие обусловлено, в основном, тем, что у женщин мышечная масса меньше.

При работе большинство энергозатрат происходит за счет работы скелетных мышц. Они являются основными пользователями энергии съеденной вами пищи и должны сжигать ее до 90%. Именно поэтому наблюдается естественная нормализация веса при применении физических упражнений и силовых нагрузок с целью похудения, которые являются мощными активизаторами обмена веществ и способствуют уменьшению энергозапасов организма в виде жира.

При малоподвижном образе жизни, характерном для значительной части наших современников, мышцами во время работы сжигаются те же 26 % энергии, что и в условиях покоя. Это приводит к снижению интенсивности всех процессов превращения энергии и накоплению ее избытка в виде жировых отложений. При регулярных физических упражнениях типа быстрой ходьбы, гимнастики, аэробики, бега, энергозатраты значительно повышаются как во время самих упражнений, так и, в меньшей степени, за счет увеличения уровня основного обмена.

У людей, занимающихся тяжелым физическим трудом, мышечная масса больше, что обуславливает большую интенсивность основного обмена. Регулярные физические нагрузки, приводящие к увеличению мышечной массы (например, силовые тренировки), способствуют сжиганию жира в условиях покоя, когда организм отдыхает. Поэтому современные программы физических упражнений, применяемые для нормализации веса, включают в себя специальные упражнения, направленные на увеличение массы скелетных мышц.

Относительно головного мозга существует доказанный факт - количество энергии для деятельности мозга практически одинаково и во время напряженной умственной работы, и во время сна. Мозг увеличивает интенсивность своей работы за счет «переключения» потоков энергии между различными отделами, а не за счет увеличения общих энергозатрат. Умеренное возрастание энергетического обмена во время напряженной умственной работы происходит за счет повышения тонуса мышц, особенно при эмоциональной окраске умственной деятельности.

Энергозатраты на работе.
Среднее суточное количество энергозатрат на работе удобно измерять с помощью ступенчатой энергетической шкалы, в которой каждая ступень равна 500 ккал в сутки (при 8-часовом рабочем дне). При использовании ступенчатой шкалы выделяют пять уровней «физической» интенсивности профессиональной деятельности:
1-я ступень (500 ккал) - относительный покой, который характеризуется минимальной интенсивностью обмена веществ. Первая ступень энергозатрат присуща значительному количеству работников, занимающихся «сидячей работой», то есть тем, кто не затрачивает значительных физических усилий. Такой рабочий расход энергии характерен для людей умственного труда и «кабинетных» работников (операторов персональных компьютеров, писателей, журналистов, клерков, чиновников, администраторов и т. д.). Именно первая ступень физической активности характерна для подавляющего большинства людей с избыточной массой тела или ожирением.
2-я ступень (1000 ккал) - соответствует легкой работе и характерна для профессий механизированного труда, требующих минимальных физических усилий (работники радиоэлектронной промышленности, средств связи, продавцы, медицинские сестры, лаборанты, санитарки и т. д.).
3-я ступень (1500 ккал) - характерна для умеренно тяжелой работы. Соответствует профессиям механизированного труда, требующим значительных физических усилий (водители транспорта, рабочие-станочники, сапожники, работники пищевой промышленности и др.).
4-я и 5-я ступени (2000-2500 ккал и более) - соответствуют тяжелой физической работе представителей таких профессий, как шахтеры, землекопы, профессиональные спортсмены и др. Для этой группы профессий характерно появление значительного избытка массы тела после изменения характера трудовой деятельности, перехода на легкий труд.

Понятно, что ступенчатая шкала энергозатрат построена на основе усредненных данных. Даже на «умственной» работе исполнителям нижнего звена наших отечественных фирм приходится выполнять значительные физические действия: ремонтировать офис, бегать по инстанциям и даже вступать в единоборство с конкурентами.
Так, например, работа оператора персонального компьютера соответствует первой ступени энергетической шкалы и в среднем энергозатраты составляют не более 500 ккал в сутки.

Энергозатраты во время досуга.
Именно малая величина энергозатрат в свободное время является основным источником избыточного веса.
При малоподвижном образе жизни энергозатраты во время досуга не превышают 500 ккал в сутки. А если еще и в выходные дни физическая активность не превышает такого максимального напряжения, как уборка квартиры или мойка посуды, то ситуация очень благоприятна для откладывания избытка энергии про запас - в виде жира.

Только за счет увеличения энергозатрат во время досуга и сопутствующей активизации обмена веществ работают различные программы «стройной фигуры» и других физических способов похудения.

Но не спешите выбирать для сжигания жира наиболее тяжелые и емкие по калориям виды физических нагрузок. Жиры сжигаются только в присутствии углеводов, запас которых в организме ограничен. Поэтому предпочтительнее регулярно использовать умеренные по энергозатратам упражнения - быструю ходьбу, бег трусцой, занятия аэробикой. Необходимо постепенно и дозированно нагружать себя физически с обязательным контролем состояния здоровья. При силовых нагрузках, как подъем тяжестей, жиры сжигаются в основном за счет увеличения массы мышц, которое происходит только по прошествии значительного времени и при регулярных занятиях. Современные физические программы основаны на сочетании двух видов упражнений: аэробного характера (быстрая ходьба, бег, гимнастика, аэробика) и силовых упражнений (шейпинг, занятия на некоторых тренажерах, подъем тяжестей).

Специфическое динамическое действие пищи.
Потребление пищевых веществ и их последующее усвоение также требует определенных энергозатрат (работа желудка, кишечника, печени и других органов), в результате повышается интенсивность обмена веществ, особенно значительно в случае, когда питательные вещества имеют белковую природу. Свойство пищевых продуктов усиливать обмен веществ называют специфическим динамическим действием пищи. Увеличенная интенсивность обмена веществ после еды может сохраняться в течение 12 часов, а после потребления большого количества белка этот период достигает 18 часов.

При потреблении смешанной пищи интенсивность обмена повышается приблизительно на 6,5%. При питании только белками эта величина значительно больше - до 30% и выше. При употреблении только углеводов или жиров интенсивность обмена веществ повышается лишь на 2-3%. Белковая пища обладает высоким специфическим динамическим действием, поэтому используется в некоторых диетах для похудения, в частности, белковой диете с незначительным содержанием жиров или углеводов.

Неполное усвоение пищи.
При подсчете энергетического баланса необходимо помнить, что большинство потребляемых нами продуктов усваиваются не полностью. Например, растительные волокна (клетчатка, гемицеллюлоза, пектины) вообще не перевариваются и не всасываются в желудочно-кишечном тракте. А такие вещества в смешанном рационе имеются.

Неперевариваемая клетчатка («панацея» натуропатических диет) в большом количестве содержится в овощах и фруктах.
Поправка на неполное усвоение пищи при смешанном рационе питания в среднем составляет 6,5%. При натуропатической диете на эту величину может приходиться до половины рациона. Неполное усвоение пищевых веществ используется в некоторых методиках снижения массы тела. Наиболее часто в рацион специально включают пищевые добавки (заменители) типа целлюлозы, которые не перевариваются и не всасываются в пищеварительном тракте, но имеют значительный объем, снижая чувство голода и аппетита.
Некоторые лекарственные препараты (бигуаниды, акарбоза) нарушают усвоение углеводов. Их применяют при наличии у больных ожирением сахарного диабета.

Терморегуляция.
Энергозатраты на терморегуляцию начинают возрастать при длительном и значительном отклонении температуры окружающей среды от зоны комфорта, которой принято считать температуру 18-20 °С, а на вас легкая домашняя одежда. У современного городского жителя энергозатраты на терморегуляцию минимальны и при расчете энергобаланса обычно не учитываются.
При нормальном температурном режиме помещений и наличии хорошей теплой зимней одежды городским жителям, работающим в комфортных температурных условиях, нет необходимости увеличивать калорийность рациона в холодное время года. Однако система терморегуляции взаимосвязана с величиной массы тела.

Снижение веса за. счет термических воздействий применяется широко, но при этом величина его потери обычно мала. Поэтому «терморегуляционные» методики чаще используются в качестве дополнительных, например, на фоне интенсивных физических упражнений. При этом чаще практикуются режимы высоких температур, потому что в сауне или «комбинезоне для похудения» вес уменьшается за счет потоотделения и увеличения энергозатрат других терморегуляционных систем организма.

Применение низких температур используется реже, хотя физиологам давно известен так называемый «недрожательный термогенез» или «моржевание», при котором нормальная температура тела поддерживается за счет утилизации энергии жировых запасов организма и - как следствие терморегуляции - снижения массы жировой ткани.

Типы энергообмена и жировая ткань.
Интенсивность эпергообмена строго индивидуальна. Организм сам старается поддержать постоянную массу тела. Однако, при малоподвижном образе жизни и при определенном, унаследованном типе обмена веществ, внутренних приспособительных реакций для поддержания постоянной массы тела может оказаться недостаточно. Здесь необходимо сознательное вмешательство самого человека.

Проведено специальное исследование с участием 30 добровольцев со стандартными величинами энергобаланса. Оно включало использование одинаковой для всех испытуемых гипокалорийной диеты в 1500 ккал и стандартных энергозатрат (при строгом контроле рациона). Были получены интересные результаты. 19 пациентов похудели, у 9 - вес не изменился, а у 2 - он увеличился! Таким образом, традиционный метод учета энергобаланса сработал только у двух третей полных пациентов. В чем же причина?

Науке известны три основных типа сбалансированности энергетического обмена, подобного трем типам конституции людей. В нашей формуле энергобаланса этот фактор соответствует индивидуальному коэффициенту К.

Первый тип - «организм-транжира» (К = 1,2). Для людей с таким типом обмена веществ характерна очень низкая эффективность использования полученных с пищей калорий и малая потенциальная способность к накоплению энергии в жировой ткани. Ожирение у них развивается редко, в основном при явном переедании. Чаще наблюдается пониженный вес, несмотря на полноценное и высококалорийное питание.
Второй тип - идеальный энергетический обмен (К = 1,0). Для такого типа обмена энергии характерна высокая приспособляемость к внешним изменениям (количеству пищи, изменению энергозатрат) и устойчивая постоянная масса тела. У людей со вторым типом энергообмена вероятность развития ожирения при неправильном чрезмерном питании и гиподинамии невелика. Но более реальна, чем у людей с первым типом энергообмена.
Третий тип - «организм-скряга» (К = 0,8). Для него характерна очень высокая эффективность энергообмена с повышенным накоплением энергии про запас в виде жировой ткани. Все полученные с пищей калории расходуются экономно. Именно третий тип энергообмена и является неблагоприятным энергетическим фоном у значительной части полных людей. При наличии других вредных факторов (малоподвижность, переедание) вероятность развития избыточного веса очень велика.

Для поддержания стабильной массы тела «организму-скряге» требуется 65 % калорийности среднего рациона, а «организму-транжире» -135 %. Но это крайние цифры. Для определения индивидуального типа энергетического обмена необходимо учитывать следующие значения коэффициента К:
- если вы с детства склонны к полноте и у вас всегда имелся определенный избыток подкожного жира, то величина К, скорее всего, соответствует третьему типу энергообмена и будет равна 0,8;
- если вы всегда имели нормальный вес и полнота появилась в последние 1-2 года, а величина избытка массы тела невелика, то вы, по-видимому, имеете второй тип энергообмена. Ваш индивидуальный коэффициент имеет идеальное значение (К =1,0);
- если вас беспокоят только местные отложения жира или особенности собственного телосложения, то тип вашего энергообмена может быть любым (К от 0,8 до 1,2).

Частота встречаемости третьего типа энергообмена среди всех людей невелика, от 5 до 10%. Однако у людей, страдающих ожирением, частота такого индивидуального типа обмена веществ встречается в 20-30% случаев.
Следует помнить, что при гипокалорийной диете в 1000 ккал худеют все полные люди, а при суточном рационе в 6000 ккал полнеют все худые.

Значение энергобаланса для успешного похудения
Энергетический обмен - это результат взаимодействия многих компонентов, которые сами по себе и являются первопричиной полноты - психологические причины неправильного питания и вредных пищевых привычек, малоподвижность, нарушение регуляции, чувства голода, несбалансированный качественный состав доступных продуктов, особенности пищевого воспитания и др.

Безусловно, величина энергетической ценности пищи и энергозатрат организма имеет большое значение для успешного похудения. Однако, если ограничиваться только подсчетом полученных и израсходованных организмом калорий, этого будет недостаточно. Большое значение имеет не только количество съеденных калорий, но и их качество. А именно: то, как вы поглощаете пищу и какие конкретно продукты употребляете.
Главное в практическом приложении знаний о принципах энергообмена организма состоит в правильном учете ваших ежедневных и постоянных энергозатрат. Это самый необходимый и легче других контролируемый показатель, который поможет вам похудеть. Двигайтесь, работайте во время бодрствования - тогда и достигнете успеха.






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 14:50 | Сообщение # 9
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Ожирение и качество питания

Эволюция взглядов на питание
Питанию как самой жизненно важной потребности придавали большое значение жрецы и философы древних цивилизаций. Об этом свидетельствуют данные из мифологии и различные манускрипты.
На протяжении многих тысячелетий вплоть до середины XIX века человечество, принимая пищу, в зависимости от ситуации, не задумывалось о смысле и сути питания.

Такое питание можно определить как ситуационное.
И только более 200 лет назад возникла первая серьезная теория - энергетически сбалансированного питания, а с ней и наука о питании - диетология. Суть ее сводилась к следующему: идеальным считается питание, при котором приток пищевых веществ в организм соответствует их расходу.

Пища состоит из нескольких компонентов, различных по физиологическому значению: полезных и вредных, или токсичных. В ней содержатся и незаменимые вещества, которые не могут образовываться в организме, но необходимы для его жизнедеятельности.
Обмен веществ у человека определяется уровнем концентрации аминокислот, моносахаридов, жирных кислот, витаминов и минеральных веществ.

На основе данной концепции были разработаны различные пищевые рационы для всех групп населения с учетом физических нагрузок, климатических и других условий, созданы новые пищевые технологии, обнаружены ранее неизвестные аминокислоты, витамины, микроэлементы.

Сбалансированное питание - это учет всего комплекса факторов питания, их взаимосвязи в обменных процессах, а также индивидуальности ферментных и химических превращений в организме.

Со временем теория сбалансированного питания была подвергнута переоценке. Ее кризис стимулировал научные исследования в области физиологии пищеварения, биохимии, микробиологии.
Были открыты новые механизмы пищеварения. Установлено, что переваривание происходит не только в полости кишечника, но значительный удельный вес занимает пищеварение непосредственно на стенке кишечника, на мембранах его клеток. Исследователями выявлена ранее неизвестная гормональная система кишечника.

Получены новые сведения относительно роли симбиотических микроорганизмов, обитающих в кишечнике, и об их взаимоотношениях с организмом человека. Опираясь на вновь полученные экспериментальные и клинические данные, возникла теория адекватного питания, которая существенно расширила представление о компонентном составе рациона питания.

Питательные вещества образуются из пищи при ферментативном расщеплении ее макромолекул за счет полостного и мембранного пищеварения, а также формирования в кишечнике новых химических компонентов, в том числе незаменимых.
Нормальное питание обусловлено не одним потоком полезных веществ из желудочно-кишечного тракта во внутреннюю среду организма, а несколькими потоками питательных и регуляторных веществ. Необходимым компонентом пищи являются не только полезные, но и балластные вещества (пищевые волокна).

Значительная роль в процессах пищеварения и всасывания питательных веществ принадлежит симбиотической микрофлоре - важному функциональному элементу внутренней среды человеческого организма.

Практической реализацией постулатов теории адекватного питания являются законы рационального приема пищи:
- необходимо соблюдать равновесие между поступающей с пищей энергией (калорийностью пищи) и энергетическими затратами организма;
- желательно придерживаться сбалансированности между поступающими в организм белками, жирами, углеводами, витаминами, минеральными веществами и балластными веществами;
- целесообразно соблюдать режим питания - регулярность и оптимальное распределение пищи в течение дня;
- следуя в питании возрастным потребностям организма и двигательной активности, необходимо учитывать профилактическую направленность рациона питания.

На основе теории адекватного питания разработаны различные научные концепции приема пищи.
Начиная с середины XX века, в экономически развитых странах получила развитие система так называемого индустриального питания.
В основе такой системы питания лежит производственно-техническое дробление живых продуктов на безжизненные элементы, удаление оболочек, содержащих витамины и ферменты, консервирование и рафинирование продуктов. Это ведет к тому, что потребность организма в основных биологически ценных веществах должна удовлетворяться за счет значительного увеличения объема потребления этих неполноценных продуктов.

Сознательное и масштабное рафинирование исходных продуктов, чреватое неблагоприятными для здоровья населения последствиями, трудно поддается объяснению, т.к. при этом из продуктов удаляется или же в них разрушается большинство ценных микронутриентов. На ошибочность такой позиции указывал еще в 70-х г. академик А.М. Уголев (1992 г.). Разбалансированность рациона, дефицит витаминов и биологически активных веществ приводит к развитию болезней «адаптации» (ожирение, гипертония, диабет, рак и др.). И как следствие - увеличение смертности и снижение продолжительности жизни.

Несомненно, с питанием связано развитие очень многих болезней человека, но это вовсе не означает, что питание вызывает эти болезни. Ошибочные воззрения, что многие болезни возникают только по причине неправильного питания, привели к формированию новых направлений в системах и способах питания, объединённых в общее понятие «нетрадиционное или альтернативное питание».

К основным видам нетрадиционного питания можно отнести следующие: раздельное питание; концепция главного пищевого фактора; вегетарианство; концепция питания предков; концепция «мнимых» лекарств; теория адекватного целебно-видового питания по Шаталовой; система питания по Ниши; питание в системе учения йоги; питание в дзен-макробиотике; аюрведическое питание и др.

Элементы каждого из этих направлений в питании входят в состав других видов и вариантов нетрадиционного питания, например, сочетание вегетарианства и раздельного питания.
Полное и абсолютное голодание (профилактическое или лечебное) не относится к питанию в буквальном смысле, но нередко выступает как важная составная часть некоторых видов альтернативного питания.

Массовое увлечение разного рода оригинальными способами питания началось в странах Западной Европы и Америки в 60-70 годах прошлого столетия, что совпало с целенаправленным движением за здоровый образ жизни, организатором которого была официальная медицина этих стран.

Это увлечение получило название фаддизм (в пер. с англ. прихоть, причуда, преходящее увлечение). Это было подхвачено «реформаторами» питания, которые пропагандировали десятки сенсационных предписаний для укрепления здоровья, очищения организма, повышения иммунитета и половой активности, для борьбы с ожирением, атеросклерозом, раком и другими заболеваниями.

Модные диеты не только противоречили науке о питании, но и рекомендовались без объективной проверки и получения достоверных данных об их эффективности. Неудивительно, что не приносящие пользы диеты со временем лопались, как мыльные пузыри, и становились фаддизмом в смысле «преходящего увлечения».

В последние годы широко используется раздельное питание, согласно которой соблюдение определенного пропорционального сочетания продуктов, повышающих в организме кислотность или щелочность среды, приводит к улучшению здоровья и повышает сопротивляемость организма.

Концепция раздельного питания строго регламентирует совместимость и несовместимость пищевых продуктов. Согласно этой концепции, нельзя одновременно употреблять белковую и углеводистую пищу (мясо, рыбу, молоко - с хлебом, крупами, кашами и т. д.).
Ее основатель американский диетолог Герберт Шелтон (1895 -1985) объясняет это особенностями пищеварения в желудке. В частности, белки перевариваются под воздействием ферментов только в кислой среде в нижнем отделе желудка, а крахмалы - в верхних его частях под воздействием ферментов слюны, в щелочной среде. В кислой среде желудка активность ферментов слюны угнетается и переваривание крахмала прекращается.

Концепция главного пищевого фактора. Отдается предпочтение какому-то одному или нескольким пищевым компонентам.
Типичными представителями рассматриваемой концепции являются сторонники учения макробиотики («макробиот» в переводе с греческого означает «долгожитель»). Оно основано в Японии.

Главное в нем - правильное соотношение в рационе натрия и калия и преобладание щелочных эквивалентов при исключении из питания продуктов, богатых кислыми эквивалентами. Другим вариантом этой теории является предпочтение злаковых культур.
Один из сторонников концепции главного пищевого фактора - Д. Джарвис. В своей книге «Мед и другие естественные продукты» он утверждает, что универсальным лечебным и профилактическим средством являются мед и яблочный уксус. Жизненную силу последнего он видел в высокой концентрации калия. Проповедуя яблочный уксус, Д. Джарвис, в противовес макробиотикам, рекомендует преимущественное содержание в рационе кислых эквивалентов (Джарвис Д. С., 1981).

Совершенно очевидно, что яблочный уксус и особенно мед представляют собой высокоценные природные продукты, однако их отдельное длительное использование в рационе не обеспечивает такого психологического и физиологического эффекта, как в сочетании с другими продуктами растительного и животного происхождения.
Известный пример - концепция мегадоз аскорбиновой кислоты, разработанная лауреатом Нобелевской премии американским ученым Л. Полингом. По его мнению, суточное потребление до 10,0 г витамина С является надежным фактором повышения защитных сил организма, профилактики злокачественных новообразований и простудных заболеваний.

Вегетарианство относится к наиболее древним альтернативным теориям питания. Это общее название систем приема пищи, исключающих или ограничивающих потребление продуктов животного происхождения.
Согласно представлениям вегетарианцев, потребление животных продуктов противоречит строению и функции пищеварительных органов человека, способствует образованию в организме токсичных веществ, отравляющих клетки, засоряющих организм шлаками и вызывающих хронические отравления.

Питание исключительно растительной пищей ведет к более чистой жизни и служит неизбежным этапом восхождения человека к идеалу. Достоинством вегетарианства по сравнению с обычным питанием является уменьшение риска заболевания атеросклерозом. Вегетарианская диета способствует нормализации артериального давления, при этом снижается вязкость крови, реже отмечаются опухолевые заболевания кишечника, улучшаются отток желчи и функция печени, наблюдаются и другие положительные эффекты.

Однако большинство исследователей полагают, что при питании исключительно растительной пищей, т. е. при строгом вегетарианстве, возникают значительные трудности в достаточном обеспечении организма полноценными белками, насыщенными жирными кислотами, железом, некоторыми витаминами, т. к. растительные продукты в своем большинстве содержат относительно мало этих веществ.

Соблюдение принципов вегетарианства приводит к необходимости употреблять чрезмерный объем растительной пищи, которая соответствовала бы потребностям организма в энергии. Это может привести к перегрузке деятельности пищеварительной системы большим количеством пищи, что обусловливает высокую вероятность возникновения дисбактериоза, гиповитаминоза и белковой недостаточности.

Концепция питания предков. В основе концепции лежат особенности питания древнего человека. Проповедники этого направления подразделяются на сыроедов и сухоедов.
Сыроеды исключают термическую или другие виды обработки пищи, объясняя это сохранением пищевой ценности продуктов, более эффективным воздействием питания на организм здорового и больного человека.

Естественно, что потребление экологически чистых овощей, фруктов и зелени полезно и необходимо, тогда как потребление сырого мяса, рыбы, других продуктов небезопасно, т. к. не исключается возможность заражения кишечной инфекцией (например, сальмонеллезом). Некоторые пищевые продукты, подвергнутые кулинарной обработке, более эффективно усваиваются организмом человека (например, яйца).

Сухоеды предпочитают сушеные продукты, с исключением из рациона одного из самых необходимых веществ - воды. С этих позиций длительное сухоедение не выдерживает никакой критики.
Сыроедение и сухоедение в течение короткого срока используется в современной медицине при лечении определенных заболеваний.
Концепция питания предков не отвечает основным принципам рационального и сбалансированного питания, противоречит самой природе человека с его биохимической и психологической индивидуальностью, привычками и наклонностями.

Концепция «мнимых» лекарств. Сторонники этой концепции находят в отдельных продуктах особые целебные свойства.
На этом основании данный продукт или вещество необоснованно превозносится и рекламируется. Использование таких продуктов рекомендуется при всех заболеваниях без исключения и для всех людей.

В качестве примеров можно привести модные увлечения проросшими семенами, перепелиными яйцами, гидролизатами АУ-8 и И-1 и т. д.
Слишком сложен человеческий организм, и вряд ли можно существенно повлиять на согласованную деятельность его органов и систем каким-либо одним продуктом или веществом, даже если оно содержит в себе весьма полезные свойства.

В последнее время особой популярностью у многих людей пользуется теория адекватного целебно-видового питания, разрабатываемая на протяжении десятков лет Г.С. Шаталовой (1997) - своеобразный по набору продуктов вариант питания растительной пищей с минимальной тепловой кулинарной обработкой и элементами раздельного питания.

Эта система питания вобрала в себя такие крайние положения нетрадиционного питания, как уринотерапию, «биоинформационные свойства» сырой растительной пищи, образование белка в организме человека за счет усвоения азота атмосферного воздуха, непосредственное получение энергии человеком не только из пищи, но и из источников окружающей среды, в том числе из Космоса, вред хлеба и молока, наличие структурированной воды во фруктах и овощах.
По мнению Шаталовой, здоровый человек должен пережевывать каждую порцию пищи не менее 50 раз, самосовершенствующийся человек - 150 раз, а больной - 200 раз.

Правила полноценного питания по Системе здоровья Ниши:
1. Пейте пресную хорошего качества сырую воду до 2,5-3 литров ежедневно.
2. Ешьте в основном естественные продукты: фрукты, орехи, овощи, зелень, семечки - до 75% своего ежедневного рациона.
3. Сочетайте вареную пищу с сырыми овощами, которых должно быть в 3 раза больше.
4. Тщательно разжевывайте пищу. Помните: хорошо пережеванное - наполовину переваренное.
5. Ешьте лишь в том случае, если голодны. Лучше пропустить прием пищи, заменив ее водой. Вода - это еда.
6. Еженедельно 24-36 часов давайте отдых своим системам. Перед голоданием обязательно очистите кишечник настоем трав или клизмой.
7. Не ешьте до полудня и заканчивайте прием пищи в 18 часов:
пусть завтрак будет поздним, а ужин ранним.

В последние годы популярной стала система осознанного питания, как система питания человека XXI века, которая вбирает в себя лучшие достижения предшествующих концепций и направлена на' осознание человеком его связи с окружающим миром и необходимости выполнения его миссии на планете.






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 15:07 | Сообщение # 10
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Осознанное питание

Основные принципы осознанного питания

1. Приучите себя постоянно пить очищенную сырую воду по 2— 3 л в день.

2. Никогда не принимайте пищу при болях, умственном и физическом недомогании, усталости, лихорадке, повышенной температуре, любом дискомфорте. Лучше отказаться от пищи, но, самое правильное решение — заменить еду водой.

3. Ешьте только при ощущении голода. Чтобы не перепутать чувство голода с аппетитом, за 30 мин до еды приучите себя выпивать по 200 мл очищенной воды.

4. Старайтесь не пить во время еды. Вода уходит из желудка через 10 мин после ее приема, унося с собой разбавленный желудочный сок, что препятствует пищеварению. Питье во время еды ведет к плохому пережевыванию пищи. Необходимо пить воду через 30 мин после приема фруктов, через 2 часа после крахмальной пищи и через 4 часа после белковой.

5. Приучите себя не употреблять слишком холодные или горячие напитки и блюда. Холод прерывает действие энзимов, а горячая пища нарушает тонус пищеварительных органов.

6. Исключите или сократите продукты питания, содержащие пуриновые вещества, аллоксуровые основания и афлотоксин (кофе, чай, шоколад, какао, экстрактивные мясные бульоны, в том числе в виде кубиков, копченья) — все эти продукты способствуют образованию повышенного количества мочевой кислоты в организме и нарушают кислотно-щелочное равновесие.

7. Откажитесь от всех рафинированных продуктов: мука, очищенный рис, хлопья, сахар и продукты, в которых он присутствует. Вместо промышленного очищенного сахара рекомендуется употреблять желтый не рафинированный сахар, мед, сухофрукты, сладкие фрукты и овощи.

8. Избегайте углеводов с высоким гликемическим индексом:
белый хлеб, сахар, рис, манная крупа, картофель, кукуруза, каша быстрого приготовления, арбуз, мороженное, пиво.

9. Обязательно введите в ежедневный рацион естественную сырую пищу — овощи, семена, орехи, семечки, фрукты.

10. Летом и осенью ежедневно, а зимой два — три раза в неделю начните день с фруктов и овощей как самостоятельного приема пищи. Желательно добавить 2—3 грецких ореха.

11. Обязательно съедайте в обед одну большую порцию салата. Листья салата незаменимы в биологической диете человека. Зеленые листья поставляют организму сложные белки, витамины, многие щелочные соли, особенно железо и кальций, в легко усвояемой форме. Салаты должны быть сырыми, состоять не более чем из 4 овощей, употребляться без соли, уксуса, масла, лимонного сока или других приправ. Применяются для таких блюд: капуста, зеленые листья салата, сельдерей, огурцы, редис, лук, помидоры, кресс — салат, петрушка.

12. В рационе 30% калорий должно приходиться на высококачественный белок, еще 40% — на фрукты и овощи с низким содержанием крахмала и гликемическим индексом, 30% — на жиры, из которых 20% моно— или полиненасыщенные, 10% — животные жиры.

13. Употребляйте животные жиры в умеренном количестве, они тормозят пищеварение, особенно усвоение белков, увеличивая тем самым брожение в желудочно-кишечном тракте. А это ведет к перегрузке печени и почек токсинами. Жиры нежелательно употреблять вместе с белками — молоком, рыбой, орехами. Жиры следует добавлять в пищу только после ее приготовления. Соотношение животных и растительных жиров должно составлять 1:3.

14. Если вы вынуждены принимать вареную (ненатуральную) пищу, обязательно сочетайте ее с сырыми овощами. При этом сырых продуктов должно быть в 2—3 раза больше, чем вареных.

15. Тщательно пережевывайте и смачивайте слюной любую пищу. Твердая или жидкая пища, обработанная слюной в результате пережевывания, сразу подвергается действию пищеварительных соков, не задерживается в желудке, хорошо переваривается, усваивается. Ее не усвоенные части не подвергаются гниению и брожению. Кроме того, организм тратит меньше своей собственной энергии на пищеварительные и выделительные процессы.

16. Работа систем нашего организма требует кратковременного перерыва, или «санитарного часа». Перерыв между вечерним и утренним приемом пищи должен быть не менее 12 часов. Далеко не каждый согласен с этим, хотя даже у тех, чей желудок работает 2-3 часа в день, на стенках толстой кишки накапливается от 3 до 25 кг отложений.

17. Уменьшите употребление поваренной соли, а при сердечнососудистых заболеваниях исключите ее вовсе. В поваренной соли всего два микроэлемента — хлор и натрий, в то время как в морской соли их более 64, и все они необходимы организму человека. Такие овощи, как чеснок, лук, черемша, хрен, редька (их корни и зелень), прекрасно дополняют комбинации всех природных солей и могут служить заменителем поваренной соли. Морская капуста также может использоваться для присаливания пищи. Вместо соли можно приготовить гаммасио: 1 часть помола морской соли смешивают с 12 частями молотого (в кофемолке) кунжутного или льняного семени, получают прекрасный продукт, обогащающий супы и салаты (присаливают готовые блюда на столе).






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 15:12 | Сообщение # 11
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Чтобы эффективно похудеть, один раз и навсегда, нужно скорректировать липидный обмен

Гиперлипидемия обнаруживается у 10-20% детей и 40-60% взрослых и требует специальных исследований. Необходимость исследований гиперлипидемии определяется четырьмя важными клиническими обстоятельствами.

Первое заключается в причинно-следственной связи между гиперлипидемией и атеросклеротическими поражениями сосудов, проявляющимися ишемической болезнью сердца, инсультами, атеросклерозом сосудов внутренних органов и периферическими сосудистыми заболеваниями.

Второе обстоятельство - это прямая корреляция, существующая между гиперлипидемией и частотой ксантоматоза кожи, сухожилий.

В-третьих, боли в области живота неясной этиологии и, в-четвертых, гиперлипидемия может указывать на другое заболевание, например, гипертиреоз, сахарный диабет. У больных сахарным диабетом нарушение липидного обмена развивается быстро и протекает в тяжелой форме, с поражением сердечно-сосудистой системы, ксантоматозами, появлением склеротических бляшек.

Ссылка на высокое содержание холестерина в крови человека за счет питания человека насыщенными жирами и холестерином играет определенную роль, но это обстоятельство не является решающим, и поэтому снижение количества животных жиров в рационе питания больного не приводит к серьезным положительным результатам.

Наличие дислипидемии, которая приводит к более выраженному прогрессированию атеросклероза и ИБС у больных с метаболическим синдромом (МС), продемонстрировано в большом числе исследований. Полагают, что патогенез дислипидемии при метаболическом синдроме связан с тем, что на фоне гиперинсулинемии (ГИ) и инсулинорезистентности (ИР) нарушается метаболизм липидов в печени. Наблюдается повышение синтеза липопротеидов очень низкой плотности (ЛПОНП) печенью. Инсулин контролирует активность липо-протеидлипазы крови, которая, в свою очередь, контролирует выведение (элиминацию) ЛПОНП. При инсулинорезистентности этот фермент оказывается резистентным к действию инсулина и выведение ЛПОНП замедляется.

Нарушение обмена липопротеидов в условиях инсулинорезистентности проявляется и уменьшением концентрации липопротеидов высокой плотности (ЛПВП), осуществляющих обратный транспорт холестерина в печень. Данные изменения спектра липопротеидов прямо ведут к повышению атерогенности плазмы и прогрессированию атеросклероза.

Для человека естественно потреблять малое количество жиров. Единственные жиры, в которых нуждается организм, - это незаменимые жирные кислоты, линолевая и альфа-линоленовая (витамины F1, и F2). Они относятся к полиненасьщенным жирам, и их соотношение в рационе человека должно быть сбалансированным.
Рацион современного человека имеет три серьезных недостатка:
- слишком высокое потребление жиров;
- плохой качественный состав жиров;
- соотношение незаменимых жирных кислот безнадежно нарушено.

В современном мире нереально полностью отказаться от жиров. Наиболее разумная линия поведения - свести их потребление к минимуму и следить за их качественным и количественным составом.

В последние пятьдесят лет западного потребителя постигли две серьезные катастрофы. Первая общеизвестна: рост потребления насыщенных жиров. Два основных источника этого роста - увеличивающееся потребление мяса домашнего скота и увеличивающееся потребление молочных продуктов. Оба вида продуктов - опасны для человеческого рациона, т. к. способны оказать неблагоприятное воздействие на здоровье.

Насыщенные жиры опасны тем, что умеют проскальзывать через гормональный каскад незаменимых жирных кислот. Кроме того, они подавляют иммунную систему и другие жизненно важные обменные процессы.

Вторая катастрофа менее известна. Это резкий рост потребления растительного масла, и в первую очередь так называемых масел класса ОМЕГА-6. К этому классу относятся подсолнечное, кукурузное, арахисовое и сафлоровое масла. Эти виды масла, которые до Второй мировой войны были практически неизвестны, составляют сейчас значительную долю во все увеличивающемся количестве потребляемых жиров. Кроме того, они дешевы и легкодоступны! Отсюда их избыточное потребление.

Еще большую опасность представляет то, что эти растительные масла полностью монополизировали гормональный каскад жирных кислот. Они забивают проводящий путь альфа-линоленовой кислоты и приводят к избыточной выработке определенных гормонов, которые наносят вред здоровью.

В рационе обычного человека масел из группы ОМЕГА-6 (кукурузное, подсолнечное) в 30 раз больше, чем масел группы ОМЕГА- 3 (масло грецких орехов, льняное, каноловое-рапсовое, жирная глубоководная и морская рыба), что приводит к активации фермента дельта-6-десатураза и выработке «вредных» простагландинов.

В свою очередь это ведет к избыточной выработке вредных гормонов, которые вызывают целый ряд различных нарушений:
- образование бляшек (склероз);
- подавление иммунитета (рак);
- повышенную свертываемости крови (тромбозы);
- воспаления (артрит);
- выработку гистаминов (аллергия);
- сужение кровеносных сосудов (нарушение клеточного питания);
- гипертонию (повышенное кровяное давление);
- аутоиммунные реакции (артрит, аллергия, астма, волчанка);
- избыточную выработку инсулина (гиперинсулинемия);
- сжатие бронхов (астма);
- подавление переносчиков нервных импульсов (боль).

Только один вид концентрированного масла обладает оптимальным составом - это каноловое масло, называемое также рапсовым. В продаже можно найти «паштеты», изготовленные на его основе.

Подходящими являются также масло грецких орехов и льняное масло. Превосходным составом характеризуется конопляное масло. Основное достоинство оливкового масла состоит в том, что оно не относится ни к насыщенным жирам, ни к жирам класса ОМЕГА-6. Его воздействие на обмен веществ в организме полностью нейтрально. Наиболее благоприятное для здоровья соотношение незаменимых жирных кислот ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6 лежит между 1:1 - 1:4, в этом случае организм синтезирует сбалансированные простагландины (группа 1, 2, 3).

Все твердые жиры вызывают подозрение. Их твердость выдает наличие большого количества насыщенных жиров. Кроме того, следует избегать трансжирпых кислот и гидрогепизированных жиров. Они вредны не меньше насыщенных жиров. Все они полностью нарушают течение гормонального каскада. При употреблении слишком большого количества насыщенных, гидрогенизированных жиров и трансжирных кислот не имеет значения, сколько незаменимых жирных кислот присутствует в рационе, так как их усвоение будет блокировано, организм будет страдать от дефицита этих веществ.

Жирные кислоты присутствуют в пище и в крови преимущественно в виде триглицеридов. Триглицерид представляет собой молекулу глицерина, к которой присоединены три жирные кислоты. Хитрость заключается в том, что, поступая в организм, триглицерид расщепляется в пищеварительном тракте на составные части, которые в крови вновь соединяются вместе, но при этом образуют другой триглицерид.

А теперь вторая хитрость. Усвояемость жирной кислоты зависит от ее положения в молекуле. Например, масло какао меньше влияет на уровень холестерина крови, т. к. его насыщенные жирные кислоты занимают свое пространственное положение, отличное от других «вредных» жирных кислот.

Пищеварительная система хуже перерабатывает жирные кислоты, находящиеся в этой позиции, и, следовательно, они хуже усваиваются организмом. Это свойство организма усиливается в случае образования солей кальция. По-видимому, именно этим объясняется относительная безвредность жиров, содержащихся в сыре. Вот почему в рацион естественного питания можно включать некоторые, на первый взгляд, неподходящие жирные пищевые продукты (такие, как авокадо и масло какао).

Резюме по жирам:
- нужно потреблять как можно меньше жиров;
- потребляемые жиры должны быть богаты незаменимыми жирными кислотами;
- лучшие виды растительных масел - это каноловое (самое лучшее и имеет широкую область применения), масло грецких орехов, конопляное и льняное масло (ими можно пользоваться, например, для заправки блюд);
- необходимо несколько раз в неделю включать в рацион «жирную» рыбу;
- необходимо исключить из рациона «вредные» жиры.






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 15:15 | Сообщение # 12
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Золотые правила похудения - правила естественного питания

1. Человек как биологический вид приспособлен к потреблению в первую очередь мягкой растительной пищи и фруктов. Не надо осторожничать с количеством потребляемых фруктов и овощей. До килограмма фруктов и до полутора килограммов овощей в день. Пусть овощи будут основным продуктом на вашем столе.

2. Пища должна быть простой. Чем меньше наименований продуктов, тем лучше.

3. Съедайте минимум один большой салат из свежих овощей и полкило фруктов в день.

4. Свежие овощи лучше приготовленных. Если готовить, то лучше на пару, запекать или обжаривать.

5. Считать калории нет необходимости. Если соблюдать настоящие правила, можно наедаться досыта. Ваш организм, получающий теперь правильное топливо, сделает за вас остальное.

6. Ограничьте потребление всех вредных углеводов. С осторожностью относитесь к любым продуктам в пакетах, консервных банках, бутылках или коробках.

7. Ограничьте потребление мяса домашнего скота, особенно жирного, и продуктов из него.

8. Ограничьте потребление молочных продуктов. Откажитесь от них, если наблюдаются признаки непереносимости.

9. Проявляйте умеренность в потреблении жиров. Замените вредые жиры на каноловое масло. Подходят также конопляное, льняное масло и масло грецких орехов. Сыр потребляйте с осторожностью.

10. Хорошо сочетающаяся пища — это пища, состоящая:
- только из фруктов;
- только из овощей;
- из овощей с небольшим добавлением полезного крахмала;
- из овощей с небольшим добавлением полезного белка.

11. Не употребляйте пищу, прошедшую обработку с применением соли. Не добавляйте соль при приготовлении пищи. Как можно меньше солите готовую пищу.

МЕЖДУ ПРИЕМАМИ ПИЩИ РАЗНЫХ ВИДОВ ДОЛЖНО ПРОЙТИ НЕ МЕНЕЕ:
После фруктов — 15 мин
После крахмала — 1 час
После мягкого белка — 2 часа
После твердого белка — 3 часа






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 15:18 | Сообщение # 13
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Регуляция аппетита и голода при похудении

Питайтесь, только когда Вы действительно голодны, и прекращайте еду при неполном насыщении
Голод, аппетит, насыщение - эти чувства нельзя отнести к какой-либо конкретной части организма человека, к определенному внутреннему органу. Но именно под их влиянием возникают конкретные мотивации нашего поведения относительно количества, качества и частоты потребления пищи. И, если бы нам удавалось питаться, только когда голодны, и прекращать еду при неполном насыщении - проблем с весом было бы поменьше.

ГОЛОД - это общее чувство, которое заключается в ощущении пустоты и спазмов желудка, а также в инстинктивном понимании необходимости приема пищи. Чувство голода возникает тогда, когда питательные запасы организма снизились ниже уровня, необходимого для энергетического равновесия. Иными словами, голод является физиологическим регулятором количества потребляемой пищи.
Одним из существенных, но не обязательных, факторов, усиливающих чувство голода, являются сокращения пустого желудка.

Эти сокращения воспринимаются нервными окончаниями ( механорецепторами ) стенки желудка и передаются в головной мозг, где и формируется чувство голода. Именно этот механизм происхождения голода и «быстрого» насыщения используется в некоторых хирургических способах похудения, при которых уменьшают объем желудка путем операции бандажирования или введения временного баллона в его полость. Потребление большого количества пищи, бедной калориями и богатой клетчаткой, что рекомендуют некоторые диетологи, устраняет желудочный механизм формирования чувства голода.

В его формировании большую роль играет количество глюкозы, растворенной в крови. Снижение ее концентрации ниже определенного уровня тесно связано с ощущением «голодного желудка» - мощными сокращениями его мышечной оболочки.

По данным многих исследований, выраженность чувства голода зависит от температуры окружающего пространства. Человек, как и другие теплокровные животные, потребляет пищу в количестве, обратно пропорциональном температуре окружающей среды. Это обусловлено работой системы терморегуляции и может объяснить некоторое усиление чувства голода на открытом воздухе в холодное время года. Конечно, имеется в виду температура непосредственной среды обитания человека, а не стужа за окном хорошо протапливаемого помещения.

АППЕТИТ - эмоциональное ощущение, связанное со стремлением человека к приему определенной пищи. Аппетит основан на приятных ощущениях, которые сопровождают прием той или иной пищи. В противоположность голоду, аппетит может возникать и при вполне достаточных питательных запасах организма. Аппетит может быть частью ощущения голода, но может возникать и сам по себе. Он относится к психологическим факторам регуляции потребления пищи.

Аппетитность конкретной пищи - ее вкус, запах, консистенция и объем - в большой степени зависит от нашего отношения к ней. Поэтому те методики снижения массы тела, в которых учтено психологическое отношение к пище, наиболее эффективны для регуляции питания.

НАСЫЩЕНИЕ (сытость) - это отсутствие желания есть, вызванное приемом пищи. По сути оно противоположно ощущению аппетита и голода. Насыщение, как знает каждый, нечто большее, чем исчезновение голода. Оно сопровождается чувством удовольствия и ощущением полноты желудка. Выделяют два вида насыщения - раннее, или неполное (до всасывания и усвоения пищи), и позднее, или полное (после усвоения съеденной пищи). Прекращение приема пищи при раннем насыщении является идеальным физиологическим моментом питания. Зная механизм регуляции питания, можно рекомендовать худеющему усилить стимуляцию раннего насыщения для предупреждения переедания. Для этого необходимо:
1. Принимать пищу не спеша, тщательно пережевывая.
2. Не отвлекаться на разговоры, просмотр телепередач и другие моменты, которые тормозят процесс нормального насыщения.
3. Необходимо есть пищу маленькими кусочками, пережевывая каждый из них 32 раза, что вносит весомый вклад в раннее (своевременное) насыщение.
4. Стол должен быть хорошо сервирован, пища приятна на вид, ароматна.
5. Некоторые специалисты рекомендуют обедать под любимую и спокойную музыку. Все это обеспечивает возникновение своевременного, раннего насыщения и нормализует аппетит в соответствии с истинными энергетическими потребностями организма.

Полное насыщение наступает при повышении уровня питательных веществ в крови, например, глюкозы, то есть после усвоения значительной части съеденной пищи. Таким образом, голод и насыщение, в некотором смысле, являются двумя сторонами одной медали. В регуляции этих чувств, кроме перечисленных факторов, большое значение имеет работа головного мозга.

В нескольких отделах головного мозга существуют сложные структуры, отвечающие за регуляцию аппетита. Прежде всего, это центры голода и насыщения в подбугорных областях (гипоталамусе) и соответствующие им образования в лимбической системе и коре больших полушарий.

У большинства людей уменьшение или увеличение количества потребляемых продуктов соответствует уровню расходования энергии. Процесс пищевого поведения успешно регулируется ощущениями голода, аппетита и насыщения. Однако у людей с избытком жировой ткани и ожирением такая регуляция недостаточна. Волевые усилия с целью похудения просто необходимы, чтобы помочь устранить вредные пищевые привычки и изменить качество питания. Только этим способом следует регулировать свой аппетит.

Большинство современных лекарств, регулирующих аппетит и предлагаемых для похудения, воздействуют на центры голода и насыщения. Применение таких лекарств без врачебного контроля может сопровождаться существенным изменением работы всего головного мозга и грозит вредными для здоровья последствиями. Эти лекарства называют анорексигенными. Их имеет право назначать только врач.

Термином Анорексия обозначают отсутствие чувства голода в тех случаях, когда недостаток питательных веществ в организме это ощущение обычно вызывает. При тяжелой форме анорексии (что вполне вероятно при самолечении анорексигенными препаратами) пациент может погибнуть от голода из-за полного отвращения к еде даже при наличии доступной и полноценной пищи. Более естественна и безопасна регуляция аппетита с применением методов психокоррекции, то есть воздействия на психологическую составляющую процесса питания.

Однако в некоторых ситуациях, обычно при заболеваниях головного мозга и вторичном ожирении, вполне оправдано применение лекарств, воздействующих на мозговые центры регуляции чувства голода и насыщения. Медикаментозное подавление чувства голода используют в тех случаях, когда переедание неуправляемо, не поддается волевой коррекции и ведет к чрезмерному ожирению. Поэтому анорексигенные лекарства назначают, в основном, при болезненно гипертрофированном чувстве голода при булимии.

Булимия (прожорливость) - в противоположность анорексии - это состояние, при котором потребление пищи не вызывает нормального ощущения сытости, а ощущение голода сохраняется постоянно, независимо от количества съеденной пищи.

Больные, страдающие булимией, должны есть, чтобы избежать неприятных ощущений неудовлетворенного голода, что часто приводит к чрезмерной тучности. У них развивается особая привычка к еде, схожая с алкоголизмом или наркоманией. Повышенный аппетит и обильная еда - это не страшно. При булимии человек ест практически круглосуточно, отвлекаясь только на короткий сон и посещение туалета. Булимия возникает крайне редко. В большинстве случаев с перееданием удается справиться нелекарственными способами. Устойчивого положительного результата достигают только те люди, которые руководствуются сильными мотивами, умеют изменить свои пищевые привычки, а также повысить физическую активность.

Среди причин, приводящих к полноте, большое значение имеет несбалансированность питания, когда избыточное потребление калорий является следствием неправильного выбора продуктов. В этом случае аппетит у человека совершенно нормальный, нормальное чувство голода и насыщения, но он питается слишком «калорийной» пищей.






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 15:20 | Сообщение # 14
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Малоподвижность враг похудения

Для поддержания здоровья и нормального веса тела обязательны систематические физические нагрузки.
Совсем не обязательно понимать малоподвижность в буквальном смысле. Полные люди очень часто легко двигаются. Они могут даже превосходить некоторых «тощих» по физической силе, работоспособности и общительности. Например, некоторые очень полные женщины танцуют и пляшут в специализированных шоу-группах бальных танцев «толстяков», которые иногда показывают по телевидению.

Современный человек, стремящийся к худощавой форме тела, но обладающий избытком жира, поставлен в искусственные комфортные условия существования, которые не соответствуют его физической природе.

Рост городов, блага урбанизации загоняют людей в такие условия существования, при которых двигательная активность и физические усилия сводятся к минимуму.

Общая масса скелетных мышц у человека составляет 40% от массы тела. Эта цифра характерна для людей с умеренным физическим развитием. Мускулатура представляет собой естественный «камин» для сжигания энергии, который невозможно заменить никакими низкокалорийными диетами. Даже если вы не занимаетесь спортом или физкультурой, вы имеете вполне достаточную мышечную массу, которую не используете в нужном объеме.

Организм очень плохо переносит длительное бездействие любого органа, в том числе и скелетных мышц. Но это не ваша вина, а беда.

Мышечную систему следует рассматривать как особую систему, при работе которой должна расходоваться большая часть поступающей с пищей энергии. Поэтому в мире современных скоростных лифтов, автомобилей, налаженных систем транспорта, информационных сетей без специальных дополнительных физических упражнений невозможно избежать «атрофии от бездействия». Низкая нагрузка на мышечную систему приводит к снижению функциональных возможностей всего организма, особенно сердца и сосудов. Малоподвижные люди плохо переносят экстремальные ситуации и дополнительные психологические и физические нагрузки. Их организм детренирован и восприимчив к неблагоприятным внешним воздействиям - травмам, болезням, эмоциональным стрессам. Не удивительно, что одной из ведущих причин многих болезней цивилизации, особенно сердечно-сосудистых, считают именно гиподинамию.

Ожирение - не исключение. Из-за бездействия скелетной мускулатуры, основного потребителя пищевых калорий, излишек поступающей энергии сохраняется организмом в виде значительных запасов неизрасходованного мышцами жира.

Особенно подвержены гиподинамии люди умственного труда. Нашим соотечественникам в этом отношении несколько легче, поскольку еще не все блага современной цивилизации доступны большинству российских интеллигентов. Приходится ежедневно активно двигаться без применения тренажеров. И это неплохо, поскольку инфраструктура для обеспечения спортивного образа жизни у нас находится в зачаточном состоянии. Не каждый работник имеет дома тренажер и может заниматься в спортивном зале. Не нужно себя обвинять в малоподвижности и физической слабости. Вы просто должны изменить жизненную ситуацию, при которой спортивные упражнения для вас непривычны и малодоступны.






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 15:21 | Сообщение # 15
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Идеальная методика биокоррекции ожирения

Основные критерии похудения.

Идеальная методика биокоррекции ожирения определяется следующими критериями.

Первый критерий - эффективность.
Снижение массы тела в результате лечения должно быть значительным, а масса тела должна максимально приблизиться к нормальной.

Второй критерий - стабильность.
Под стабильностью понимается многолетний отдаленный результат лечения, зафиксированный специальным исследованием динамики массы тела и характера соблюдения методики конкретного способа похудения.
Речь идет о неизменности величины нормализации массы тела у большинства пациентов, отмечаемой более 5 лет с момента начала лечения.

Слабое место большинства применяемых способов - это сравнительно быстрое возвращение к исходному избытку массы тела. Короткие сроки в 3-5 недель или месяцев вводили в заблуждение многих ученых, врачей и пациентов. Сроки длительностью в 5 лет и более убеждают всех, даже тех, кто является противником какого-либо нового, нетрадиционного, но успешного метода похудения.

Третий критерий - безвредность.
Отсутствие безопасности для здоровья - наиболее существенный момент, сдерживающий применение некоторых очень эффективных способов. Чем сильнее средство лечения, тем опаснее последствия его неправильного применения. И при лечении ожирения такое суждение наиболее справедливо.

Вам хочется похудеть очень быстро? Пожалуйста - принимайте анорексигенные препараты (подавляющие аппетит) в течение 2 месяцев. Вы сбросите 10-15 кг. Но какой ценой? Вы привыкнете к этому лекарству и если не станете лечиться другими способами, то снова располнеете и даже превысите начальную массу тела.

Садитесь на «быструю» гипокалорийную диету (менее 800 ккал в сутки). За 2-3 недели вы сбросите 10-15 кг, но будете чувствовать себя не здоровым и полным сил, а скорее больным и немощным. После прекращения диеты вес вернется, если вы не измените свой образ жизни и пищевые привычки.

Четвертый критерий — доступность.
Желательно, чтобы метод применялся, в основном, амбулаторно, в домашних, повседневных условиях. В условиях клиники или специализированного отделения больницы, где применяют тот или иной метод снижения веса, похудение неизбежно и предсказуемо. Но всех пациентов с избыточным весом или ожирением нельзя уложить на больничные койки. Они и сами не согласятся на такое лечение. Если та или иная методика малодоступна для самостоятельного применения, то скорее всего она окажется малоэффективной и с плохими отдаленными результатами лечения.

Пятый критерий - приемлемость.
Многие очень физиологичные, естественные для организма человека методики коррекции веса эффективны только у незначительного количества больных. Причина заключается в том, что подчас трудно изменить характер пищевого поведения и физической активности. Отсутствие естественной мотивации является мощным препятствием в применении многих программ снижения веса. Согласно данным многочисленных исследований только один из каждых шести полных людей после успешного снижения веса придерживается рекомендуемого режима физических упражнений и диеты. Только у одного из шести хватает силы воли удержать достигнутый результат лечения.

Основные способы снижения веса:
- психотерапевтический;
- голодание;
- различные диеты;
- физический;
- лекарственная терапия;
- хирургический;
- иглоукалывание.






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 15:36 | Сообщение # 16
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Правила похудения

Похудеть для улучшения самочувствия, а не с временной косметической целью

Вы почувствовали, что пополнели. Все произошло постепенно, исподволь. Вы ощущаете дискомфорт и решили похудеть. С чего же начать?

Можно оставить все, как есть, или что-то менять. Прежде всего, необходимо понять, что нормализация веса необходима для улучшения самочувствия, а не с временной косметической целью. Достижение нормальной массы тела - это не главное. Вам необходимо понять - для чего вы худеете? Ответьте сами себе на этот вопрос.

Нам известно множество людей, имеющих умеренный избыток веса без каких-либо отрицательных последствий для здоровья и полноценной жизни. И нам известно такое же множество людей с таким же избыточным весом, но «абсолютно больных» и неустроенных в жизни. Более того. Существуют очень полные люди, считающие это нормой для себя и подобных себе полных людей.

При изучении литературы по проблемам ожирения создается впечатление, что болеют и умирают исключительно полные люди, а худые и стройные всегда здоровы и живут очень долго. Однако это глубокое заблуждение. Результаты статистических исследований нельзя понимать буквально. Существуют некоторые, хотя и весьма спорные, утверждения о наличии взаимосвязи между умеренной избыточной массой тела и повышенной частотой заболеваемости. Проблема в том, что эта взаимосвязь четко прослеживается только при значительных, крайних степенях ожирения, а не при наличии лишних 5-6 кг.

Главная опасность при умеренной избыточности массы тела заключается в риске возможного развития в течение нескольких лет крайних форм ожирения, которые практически не поддаются традиционным способам снижения веса и приводят к инвалидности и уменьшению продолжительности жизни из-за множества сопутствующих заболеваний и осложнений.

В англоязычной литературе такие крайние степени ожирения именуют «болезненным ожирением». Под этим понятием подразумевается избыток веса, превышающий норму на 100 фунтов и более (1 фунт равен 453,59 грамма). В отечественной литературе болезненным ожирением принято считать избыток массы тела, превышающий норму на 100 и более процентов, что соответствует более тяжелым, по сравнению американскими мерками, состояниям. Болезненное ожирение и является основной причиной высокой частоты заболеваемости и смертности в популяции полных людей. А таких людей много. Частота ожирения (процент людей, избыток массы тела которых более 10%) составляет 25-30% среди населения развитых стран. Причем болезненное ожирение наблюдается у 4-8%.

Поэтому не зацикливайтесь на лишних 2-4 килограммах и не вините себя за них. Возможно, что вас беспокоят некоторые особенности своего телосложения, которые не связаны с избыточным весом и требуют косметической коррекции фигуры. Ожирение может стать реальной опасностью для здоровья и жизни только при значительном избытке жировой ткани, то есть при крайних степенях (когда избыточный вес составляет 50-100 и более процентов от нормального). При меньшем избытке веса многие проблемы можно решить без похудения до нормы. Причем, если вы правильно измените свой образ жизни и привычки, то избыток веса исчезнет сам по себе, без специального лечения, но необходимо контролировать вес и принимать меры по профилактике его увеличения.

Пол Брэгг, известный специалист по здоровому образу жизни, писал: «Карты, таблицы и статистические данные для определения нормального веса... являются усредненными. Используйте такие данные только как ориентир. Важно найти собственный вес. Если даже он избыточен, но ваше тело крепкое и здоровое, то для вас - это нормальный вес. Рыхлая же полнота не может быть нормальной!»

Поймите правильно. Мы ни в коем случае не рекомендуем кому-либо иметь избыточный вес. Масса тела должна быть максимально близкой к норме. Однако вы, как и другие люди, внимающие телевидению и поддающиеся воздействию средств массовой информации, «задавлены» рекламой очень худых женщин и очень поджарых и мускулистых мужчин. Но они - отнюдь не частое явление в повседневной жизни любого, даже самого цивилизованного общества. Запомните - полных людей очень много, и это не самое плохое, что вас должно беспокоить.

Избыток массы тела - тревожный сигнал вашего неблагополучия. Однако большинство бед и болезней происходят не от умеренной избыточности массы тела, а от болезнетворного образа жизни, малоподвижности, вредных пищевых привычек и плохих экологических условий обитания. Только воздействуя на эти первопричины, можно рассчитывать на полноценный оздоровительный эффект похудения. Тот факт, что ваш организм стал увеличивать запасы жировой ткани, является одним из следствий ненормальных условий его существования. Дело не в лишних 5-6 кг, а в тех причинах, которые к этому привели, продолжают действовать в настоящее время и будут угрожать вашему здоровью в будущем.

Для того, чтобы ваше решение похудеть успешно претворилось в жизнь, необходимо ответить на пять вопросов:
- Какова нормальная масса тела?
- Какие причины привели к избыточному весу?
- Какие способы похудения наиболее эффективны?
- Как похудеть? (Своя программа).
- Как в дальнейшем удержать нормальный вес?

Опыт лечения ожирения, который накопила современная клиническая практика, свидетельствует, что для успеха в таком сложном вопросе, как похудение, требуется соблюдение определенной последовательности действий и методичность. Необходимо определить величину избытка массы тела и процентное содержание жира в организме. Выяснить причины возникновения такого состояния. Применить именно те способы воздействия, которые нормализуют вес стабильно и безопасно. Если вы решили худеть, то необходимо придерживаться четырех правил.
Первое правило похудения - семь раз отмерь!
Второе правило похудения - Индивидуальные причины своей полноты.
Третье правило похудения - основные принципы современных способов похудения.
Четвертое правило похудения - После нормализации массы тела необходимо продолжать следовать своей программе, преодолевая возможные опасности и избегая типичных ошибок.






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 15:38 | Сообщение # 17
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Первое правило похудения

Первое правило: необходимо рассчитать свою нормальную массу тела и ее избыток.

Мотивация является одним из основных моментов процесса похудения. Чтобы достичь цели (нормального веса), ее нужно четко представлять. Иначе вы легко впадете в самообман после потери 2-3 кг, не представляя истинного расстояния до цели, и совершите типичную ошибку, если прекратите выполнение программы похудения. Знайте свой настоящий вес, нормальный вес и избыток веса, который необходимо преодолеть.

Нередко люди много лет «сбрасывают» избыток веса, которого нет. Например: молодая женщина 30 лет, рост 180 см, вес 82 кг, 5 лет безуспешно лечилась различными способами от ожирения и даже обратилась к хирургам для выполнения операции «выключения» тонкой кишки. Каково же было ее удивление, когда по данным осмотра был поставлен диагноз - нормальная масса тела. И это не единичный факт.

Понятие «нормальная масса тела» трактуется очень широко. Один и тот же человек по разным критериям оценки нормы, которые несколько отличаются в разных странах мира и областях медицины, может иметь нормальную массу тела по стандартам, принятым в Украине, и избыток более 10 кг по критериям, принятыми США или во Франции. Суть проблемы еще и в том, что ожирение - это избыточное отложение жира в жировой ткани организма.

Поэтому и контролировать необходимо именно процентное содержание жира в организме. При явно выраженном ожирении величина общей массы тела обычно соответствует величине избытка жира. При умеренном ожирении такого соответствия может и не быть.

Известный польский специалист по ожирению Я. Татонь вполне обоснованно писал, что каждая популяция людей должна располагать собственными расчетами нормальной массы тела, величина которой зависит от расы, наследственности, климата, питания, социальных условий и других факторов жизни.

Нынешний идеал женской красоты - манекенщицы мирового класса - имеют не нормальную, а идеальную массу тела и определенный тип худощавого телосложения. Такое сочетание наблюдается не более чем у 5 % населения развитых стран (понятие «красавица» не имеет четкого критерия нормы массы тела). Причем по некоторым данным, такой вес соответствует начальной степени дефицита массы тела, то есть истощению.

Для большинства же людей «идеальный» вес не соответствует их наследственности, образу и условиям жизни. Но и с моделями все не так просто. Если полистать журналы мод конца 1880-х начала 1990-х годов, можно прочесть о «смене идеала». На смену моделям 1960 - 1970-х годов (Инее де ла Фрессанж, символ Дома моды Шанель при росте 181 см имела вес 55 кг) пришли вовсе не «бесплотные» топ-модели - Клаудиа Шиффер, Линда Евангелиста, Наоми Кэмпбел. Идеал красоты в современном мире ассоциируется с минимальным количеством жира в составе тела человека.

Сейчас - это сухощавый человек, без капли жира. С этим можно спорить: в разные времена были, есть и будут различные критерии совершенства. Мы живем в XXI веке. В настоящее время идеал здоровья (то, к чему необходимо стремиться) - это минимальное количество жира в организме. Однако науке до сих пор не известна четкая граница между умеренным избытком веса, как вариантом нормы, и значительным ожирением (болезнью). Крайние варианты известны и понятны, а промежуточные состояния определены недостаточно четко.






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 15:39 | Сообщение # 18
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Второе правило похудения

Второе правило: необходимо выяснить основные индивидуальные причины своей полноты.

Общие причины ожирения известны давно: неправильное питание (особенно переедание) и малоподвижность. Однако для конкретного человека воплощение этих общих причин столь разнообразно, многолико и подчас скрыто, что для успешного похудения необходимо их тщательно проанализировать.

И прежде всего - провести самоанализ. Современные продукты питания, особенно полученные промышленным путем, не сбалансированы по необходимым вам качествам, их потребление может привести к неправильному питанию и ожирению даже при нормальном аппетите, отсутствии переедания и достаточной физической активности. В некоторых, относительно редких, случаях избыточный вес обусловлен заболеванием желез внутренней секреции или головного мозга. Поэтому для уточнения причин полноты необходима консультация врача.

Толчком к накоплению лишних килограммов могут стать критические периоды в жизни человека. Такие прекрасные успехи, как повышение по службе, покупка автомобиля, увеличение материального достатка и многие другие, сами по себе не приводят к ожирению. Однако если они сопровождаются снижением привычной двигательной активности и повышением калорийности питания, то результат вполне предсказуем.

Зная причины своей полноты, вы будете вооружены против нее еще до начала борьбы с лишними килограммами. Только в случае устранения или уменьшения болезнетворного воздействия конкретных факторов удается добиться снижения и нормализации веса. Причем процесс устранения выявленных причин должен быть долговременным и непрерывным. Вы должны четко представлять и понимать - в чем суть вашей проблемы, как правильно питаться и вести здоровый образ жизни.






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 15:41 | Сообщение # 19
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Третье правило похудения

Третье правило: надо иметь представление об основных принципах современных способов похудения.

Конечно, их очень много. Это море информации, в котором впору утонуть даже специалисту. Однако если уж вы решили худеть, то обязаны иметь хотя бы общие представления о разработанных методиках, чтобы не уподобиться биллиардному шару, направленному кием навязчивой рекламы и летящему от одной лузы в другую.

Нет такого способа похудения, который помог бы избавиться от лишних килограммов без вашего многолетнего и непосредственного участия. Обычно применяется комбинация 2-4-х методов, которые сочетаются и чередуются на протяжении ряда лет. Но основными средствами успешного лечения являются изменение пищевых привычек и повышение физической активности, остальные только их дополняют.

Избыточный вес - не эпизод в жизни, который бесследно исчезнет после похудения. Если вы не измените свои привычки, вес «вернется» и даже превысит первоначальный. С позиций медицины ожирение является хроническим заболеванием с тенденцией к прогрессированию и частым рецидивам после «излечения». Не верьте рекламе: «Похудеть за один сеанс!». Не верьте рекламе о похудении за 2-3 дня, 2-3 недели или 2-3 месяца. Реклама верна всего наполовину. Вы, скорее, всего, похудеете в эти сроки, хотя это и не факт. Но наверняка восстановите свой вес и даже увеличите его через 2-3 месяца после прекращения «чудодейственного» лечения.

И, если методика нормализации веса не предусматривает выполнение многолетней программы применения, она обречена на временный положительный эффект и длительную неудачу. Для вас. Но не для метода (ведь вы все-таки худели). Только четко зная свои собственные причины полноты и пределы эффективности существующих способов похудения, вы в состоянии нормализовать свой вес.

На основании предыдущих трех правил вам необходимо сконструировать индивидуальную комплексную программу похудения.

Конечно, речь не идет о призывах к самолечению. Безусловно, что для достижения успеха, скорее всего, вам понадобится помощь специалистов (эндокринолога, диетолога). Однако они окажут вам существенную и действенную помощь лишь в том случае, если вы сами будете в достаточной степени целеустремленно и последовательно перестраивать привычный уклад жизни.

Нет необходимости приводить перечень рецептов от всех разнообразных форм тучности. Для этого понадобилось бы многотомное руководство, которое нужно только специалистам. В этой книге перечислены и проанализированы в доступной форме наиболее существенные ориентиры, по которым вы сами (но лучше с помощью врача) достигнете желаемой цели. Причем только использование именно индивидуальных и долговременных комплексных программ снижения веса является эффективным и надежным.

Личная комплексная программа похудения должна учитывать нюансы ваших привычек и образа жизни. Никто не знает вас лучше, чем вы сами. Чтобы правильно лечиться у врача, необходимо знать себя и обсуждать сложные для вас проблемы со специалистом. Современной медицине не известен универсальный способ избавления от тучности, да его и не может быть.

Вместе с тем, в клинической практике успешно применяется большое количество разнообразных методик нормализации массы тела. Причем они работают, и работают прекрасно, но только в случае их грамотного приложения с непременным учетом индивидуальных особенностей.

Существуют разные степени ожирения. Крайние степени тучности (при избытке массы тела более 100%) требуют применения хирургических методов или лекарственного подавления чувства голода. Начальные степени ожирения легко поддаются традиционным, физиологичным способам (изменение характера питания и физической активности).

Не исключено, что многие «сверхмодные» и «сверхбыстрые» способы окажутся для вас неприемлемы и опасны, а «общеизвестные» и «старые» будут эффективны. Не все методы хороши в максимально полном применении, особенно такие, как лечебное голодание, сыроедение или другие виды вегетарианских диет. Всего должно быть в меру. Безусловно, что еженедельные разгрузочные дни - вегетарианские или «голодные» (полное голодание с неограниченным приемом жидкостей) - полезны и рекомендуются даже теми специалистами, которые эти методы критикуют. Однако полная вегетарианская диета при ее длительном применении (более месяца) или лечение голодом без врачебного контроля для некоторых людей, страдающих заболеваниями сердца или органов пищеварения, очень опасны. Такое самолечение может привести человека на больничную койку.






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 15:42 | Сообщение # 20
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Четвертое правило похудения

Четвертое правило: после нормализации массы тела необходимо продолжать следовать своей программе, преодолевая возможные опасности и избегая типичных ошибок.

Не переоценивайте достигнутого результата. Похудеть трудно. Большинство больных, прошедших лечение различными способами, достигали того же. Однако лишь небольшая их часть закрепила свой успех. Способы нормализации массы тела действуют на различных этапах поступления, усвоения и расходования энергии, получаемой с пищей. Причем многие из существующих методов похудения влияют сразу на несколько причин образования избыточного веса, хотя, как правило, только один из них является ведущим, основным, а остальные - второстепенными.

Исключительно для облегчения понимания сути ведущего и основного лечебного свойства все современные способы похудения разделим на несколько групп.

1. Способы, направленные на уменьшение количества поступающих калорий:
- лечебное голодание;
- гипокалорийные диеты;
- искусственные диеты;
- психологическая коррекция пищевого поведения;
- лекарственное подавление чувства голода;
- зубное шинирование;
- желудочное баллонирование;
- уменьшение объема желудка (бандажирование, пластика) оперативным методом.

2. Способы, направленные на уменьшение усвоения пищи:
- селективные диеты (с преобладанием или ограничением белков, жиров, углеводов);
- диеты с включением в рацион набухающих средств, имитирующих пищу (целлюлоза и другие пищевые добавки и заменители);
- некоторые вегетарианские диеты (богатые сырыми овощами);
- применение слабительных средств и клизм;
- применение энтеросорбентов и препаратов, угнетающих всасывание жиров и углеводов;
- выключение из процесса пищеварения участка тонкой кишки посредством хирургической операции, чем достигается уменьшение площади всасывания питательных веществ.

3. Способы, направленные на увеличение расходования калорий:
- применение комплексов физических упражнений;
- воздействие на организм высоких температур (сауна, парилка, «комбинезон для похудения» и др.);
- воздействие на организм низких температур (закаливание и «моржевание»);
- лекарственное воздействие на обмен веществ (гормоны щитовидной железы, препараты йода, адипозин и др.).

4. Способы, направленные на коррекцию фигуры или имеющие вспомогательное значение для похудения:
- косметическая хирургия (пластические операции, липо-аспирационная коррекция фигуры - липоскульптура);
- массаж (классический, лазерно-вакуумный);
- другие физиотерапевтические методы (теплые, холодные, грязевые, контрастные обертывания, миостимуля-ция, парафиновые ванны);
- специальные физические упражнения для коррекции «отвислого» живота, формы ягодиц и других последствий местных жировых отложений;
- применение мочегонных средств.

Перечисленные способы избавления от ожирения имеют множество вариантов и конкретных параметров применения. Они используются в различных сочетаниях в комплексных программах. Но прежде чем перейти к описанию наиболее часто применяемых методов «сжигания» лишнего жира, вам необходимо знать те критерии, которым они должны соответствовать. Несмотря на наличие многочисленных средств избавления от проблемы лишнего веса, конкретные практические способы воздействия на человека при ожирении, как и при любом другое заболевании, весьма традиционны:
1. Действие авторитета врача (рекомендации успешно пролеченных им больных, публикации его работ и материалы о нем в прессе). -
2. Более сложные психические воздействия (видеофильмы, рекламная продукция, музыка, книга, журнал, газета, плакат и т. д.).
3. Воздействие словом (психокоррекция, объяснение причин заболевания, рекомендация диеты и физического режима, стимуляция мотиваций выздоровления).
4. Применение лекарственных средств, трав, БАД и др.
5. Физические воздействия (температурное, массаж, в том числе точечный, мануальная терапия, солнечные ванны и иные виды облучения, иглоукалывание, водные процедуры, физические упражнения).
6. Лечение скальпелем (различные хирургические способы разъединения, соединения и удаления тканей и органов).

Как вы заметили, на первом месте в лечении стоит воздействие на его сознание. Психологическое влияние на разум человека во все времена оставалось наиболее действенным лечебным методом. Если больной верит в излечение, а заболевание типичное и протекает в легкой форме, то эффект даже наиболее стандартного и заурядного способа предсказуем: полное и окончательное исцеление.






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 15:45 | Сообщение # 21
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
10 типичных ошибок женщин, желающих похудеть

1. Неподвижный образ жизни. Это одна из самых основных ошибок, которые допускают женщины, мечтающие похудеть. Запомните: ничто так не способствует уменьшению подкожного жира, как систематические физические нагрузки. Какой бы «эффективной» ни была ваша диета, она никогда не заменит физические упражнения! Правильное питание обязательно должно сочетаться со спортом, фитнесом, посещением тренажерных залов, бассейнов и т.д.

2. Редкое употребление воды. Любой среднестатистической женщине необходимо выпивать в сутки хотя бы 1,5-2 литра жидкости (и это правило не только для тех, кто пытается похудеть).

Многие во время диеты сокращают не только свой дневной рацион пищи, но и потребление воды. Таким образом, организм начинает страдать от обезвоживания, количество жидкости в нем уменьшается, а вы не нарадуетесь тем, что стрелка на ваших весах поползла налево. Это очень большое заблуждение! Организм не должен страдать от обезвоживания, поэтому во время диеты или перехода на правильное питание пейте жидкости столько, сколько вам хочется.

3. Курение. Если уж вы решили перейти на здоровый образ жизни, то придётся забыть о сигаретах. Общеизвестно, что курение нарушает обменные процессы в организме, а нарушать обмен веществ и одновременно стремиться к тонкой талии, мягко говоря, нелепо.

4. Плотный ужин перед сном. Жиры лучше всего усваиваются именно во вторую половину дня, а особенно вечером. Распространено мнение, что после шести часов вечера не нужно ничего есть. На самом же деле, все зависит от вашего графика. Ужинать желательно за пять часов до сна.

5. Употребление в пищу одних фруктов и овощей. Фрукты и овощи еще никому не помешали, но организм должен получать также вещества, которые содержатся в мясе, яйцах, крупе, фасоли и т.д.

6. Игнорирование витаминов в ежедневном рационе. Милые дамы, не забывайте принимать натуральные препараты и БАД, содержащие природные витамины. Это связано с тем, что изменения в вашем пищевом рационе могут здорово сказаться на здоровье волос, ногтей и кожи.

7. Редкое употребление пищи. Доказано, что эффективней всего употреблять пищу небольшими порциями и примерно 5-7 раз в день.

8. Недосыпание. Ничто не может заменить полноценный сон. От него зависит не только состояние кожи лица, глаз, но и правильное пищеварение.

9. Желание похудеть быстро и сразу. Ни одна, даже самая лучшая, диета в мире не избавит вас от лишних килограммов сразу и без усилий. При сбалансированном питании вы сможете худеть на 2-3 кг в месяц. А вот после «быстродействующих» диет вероятность набрать утерянные килограммы очень высока - практически 100 % .

10. Отсутствие веры в себя. Только вера в собственные силы и волю поможет избавиться от лишних сантиметров. Итак, уважаемые женщины! Волю в кулак – и вперед!






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 16:13 | Сообщение # 22
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Соль. Неумеренное потребление соли.

Соль. То, что вы узнаете об этом простом продукте, весьма удивит вас!
Веками выражение «соль земли» использовалось для обозначения чего-то хорошего и важного. Нет ничего более ошибочного. Ведь этот опасный продукт, который вы добавляете к себе в пищу каждый день, подрывает здоровье. Давайте рассмотрим факты:
1. Соль — это не еда! Оправданий для ее использования в кулинарии не больше, чем для использования хлорида калия, хлорида кальция, бария или какого-либо другого реактора, взятого с аптечной полки.
2. Соль не переваривается, не усваивается организмом. Она не имеет питательной ценности. Соль не содержит витаминов, органических и любых питательных веществ. Наоборот, она вредна и может принести массу неприятностей почкам, желчному пузырю и мочевому пузырю, сердцу, артериям и другим кровеносным сосудам. Соль может обезводить ткани, приведя их к критическому состоянию.
3. Соль может оказаться ядом для сердца. Она также увеличивает возбудимость нервной системы.
4. Соль содействует вымыванию кальция из организма и воздействует на слизистую оболочку, покрывающую весь желудочно-кишечный тракт.
Если соль столь вредна для организма, почему же она так широко используется? Преимущественно потому, что солить пищу стало привычкой, укоренившейся в течение тысячелетий. Но эта привычка основана на серьезном недоразумении. Предрассудок заключается в том, что соль якобы нужна нашему организму. Однако многие народы, например, эскимосы, никогда не едят соль и не страдают от этого. У человека, избавленного от этой привычки, соль вызывает ощущение, подобное тому, какое вызывает сигарета у человека, который никогда не курил. Для некоторых видов животных соль является абсолютным ядом, особенно для домашней птицы. Также известно, что свиньи погибают от больших ее доз.

Как появилась привычка к потреблению соли
Биохимик Бунге считает, что в доисторические времена на Земле существовал должный баланс солей натрия и калия. Но продолжительные дожди за многие столетия вымыли из земной коры более растворимые соли натрия. В почвах и соответственно в растениях появился недостаток натрия и избыток калия.
В результате у животных и человека выработалось стремление ликвидировать дефицит натрия. Они нашли плохую, неэффективную и довольно опасную замену в виде неорганического хлорида натрия, или поваренную соль.
Поглощать эту соль для возмещения необходимого количества натрия все равно, что для возмещения кальция потреблять неорганические соли кальция. Оба вещества плохо усваиваются клетками. Поскольку все неорганические вещества вредны для органов пищеварения, можно понять, почему после потребления соли появляется внезапная и аномальная жажда. Желудок реагирует на чужеродное вещество, предпринимая быструю попытку вымыть его с током воды через почки. Можно представить себе, какое действие оказывает соль на нежные фильтры почек. Из всех органов нашего тела почки более других страдают от соли. Что произойдет, если мы получим соли больше, чем могут переработать почки? Излишек будет отложен в различных частях организма, особенно в ступнях и в нижней части голени, что ведет к опуханию ног.
Чтобы защитить ткани от этого яда, организм автоматически стремится растворить соль, накапливая воду в участках отложения солей. По мере того, как ткани концентрируют воду, они начинают разбухать. Ступни и лодыжки болезненно раздуваются.
Не менее вредна соль и для сердца. В определенных условиях даже небольшое количество соли оказывается для него смертельным. Деятельность сердечной мышцы регулируется относительной концентрацией и соотношением естественных солей кальция и натрия в крови. Причем избыток натрия ведет к разбалансировке этой деятельности, увеличивая частоту сердцебиений и кровяное давление. Японцы, судя по медицинской статистике, больше всего в мире страдают от повышенного артериального давления, и они же самые большие потребители соли в мире.

Как влияет соль на артериальное давление
Что приводит к повышенному кровяному давлению? Медицине известно несколько причин: напряжение, перегрузки, стресс, токсические вещества — такие, как сигареты, выхлопные газы, ненатуральные пищевые добавки, инсектициды, побочное действие лекарств, последствия индустриализации. Как защитить себя от всех воздействий? Конечно, лучше всего исключить из обихода все эти факторы. По крайней мере от одной из причин повышенного давления несомненно избавиться можно. Речь идет о хлориде натрия — обычной поваренной соли, важнейшей причине повышения артериального давления.
До сих пор мы говорили о повышенном давлении у «нормального» человека. Но как быть с влиянием соли на тех наших граждан, которые страдают страшным недугом — избыточным весом?
Это благодатное поле для исследований, так как известно, что ожирение часто сопровождается повышенным кровяным давлением. Существует ли связь между повышенным давлением у чрезмерно полных людей и потреблением соли?

Миф о солевой недостаточности
Является ли малосолевая диета неполноценной? Нуждаемся ли мы в соли, чтобы поддерживать себя в нормальном состоянии? Широко распространенная точка зрения утверждает потребность в соли. Каждый наслышан о том, что животные могут преодолевать многие мили, чтобы найти место, где можно «полизать соль». Я тщательно исследовал такие места. Единственным общим их свойством было полное отсутствие хлорида натрия (поваренной соли). Более того, на этой почве вообще не было органических или неорганических соединений натрия. Но там имелось много других органических веществ, необходимым животным.

Почему коровам дают много соли?
Человек, который вложил свои деньги в молочную ферму, обычно старается извлечь из нее максимально возможную прибыль. Вот фермеры и заметили, что добавление соли в рацион коровам заставляет тех пить больше воды. А чем больше воды они пьют, тем больше дают молока. Правда, в результате кварта (0,94 л) молока содержит весьма большое количество соли (0,5—1 г).
Зайдите в американскую школу и посмотрите на физическое развитие детей. Вы будете поражены тем, как много среди них толстяков. Они пьют много коммерческого молока, а кроме того, в их пище содержится большое количество соли. Зайдите в американский магазин и взгляните на консервированные продукты. Все они насыщены солью. Соль в молоке, соль в овощах и других продуктах. Суммируйте все это и вы поймете, почему сердечно-сосудистые заболевания стали убийцей номер один в нашем обществе. Мы — нация солевых наркоманов! Сыр, консервированные овощи, хлеб — все наиболее популярные продукты перенасыщены солью. Детское питание тоже перегружено солью!

Нам советуют принимать солевые таблетки в жаркую погоду
Многие считают само собой разумеющимся, что соль, потерянная при потоотделении, должна быть немедленно возмещена. На многих заводах администрация снабжает рабочих солевыми таблетками, чтобы поддерживать их в добром здравии, но нужны ли эти таблетки? На мой взгляд — нет!

Переход Поля Брэгга через долину смерти в Калифорнии
Чтобы доказать, что в жару соль совершенно не нужна, я отправился в Долину смерти в Калифорнию, одно из мест с наиболее жарким климатом на Земле в июле и августе. Для начала я нанял 10 молодых спортсменов из колледжа для перехода от Фэрнес-Крик-Ранчо в Долине смерти до Стоувпайп Уэллс, что составляет приблизительно 48 километров. Я снабдил спортсменов солевыми таблетками и водой, которая может им понадобиться. Фургон, который сопровождал их, был набит пищей на любой вкус — хлеб, булочки, крекеры, сыр, тушенка, сосиски и т. д. При желании в любой продукт можно было добавить соли. Для себя я вообще не взял соли и в течение всего перехода голодал. Эксперимент начался в конце июля. Термометр показывал плюс 41 градус по Цельсию. Мы стартовали в начале девятого утра. Чем выше поднималось солнце, тем более жестокой становилась жара, ртуть на термометре ползла вверх и достигла наконец к полудню 54 градусов. Сухой жар, который, казалось, нас расплавлял.
Ребята глотали солевые таблетки, вливали в себя кварты холодной воды. За завтраком они ели сандвичи с ветчиной и сыром, пили колу. После ленча мы отдохнули полчаса и продолжили поход по раскаленным пескам. Вскоре с сильными здоровыми ребятами стали происходить странные вещи. Сначала троих из них стошнило, они почувствовали себя плохо, побледнели, и ими овладела страшная слабость. Их отправили в Фэрнес-Крик-Ранчо в плохом состоянии. Но семеро остальных продолжали эксперимент. Они по-прежнему пили большое количество воды и принимали много солевых таблеток. Затем неожиданно пятеро из них почувствовали спазмы желудка, и им стало дурно. Этих пятерых также отправили на ранчо. Остались двое из десяти. Было уже четыре часа пополудни, и безжалостное солнце нещадно пекло наши спины. Почти одновременно двое ребят упали от теплового удара и были доставлены на ранчо, где им оказали медицинскую помощь.
Только тот, кто не принимал соль, завершил этот поход.
Это был дед Поль Брэгг! Я остался на дистанции один и чувствовал себя свежим, как маргаритка! Я не только не принимал соль, но и вообще обошелся без пищи, так как голодал и пил только теплую воду, когда хотел. Я закончил переход за 10,5 часа и не ощутил никаких признаков плохого самочувствия. Переночевал в палатке, а наутро проделал обратный маршрут на ранчо, опять без всякой пищи и солевых таблеток.
Врачи меня тщательно обследовали и нашли, что я в превосходном состоянии. Я готов повторить этот эксперимент в Долине смерти для тех ученых, которые захотят исследовать влияние соли на организм.

Еще один аргумент в пользу того, что соль не нужна
Немецкий африканский корпус Роммеля потерпел в Египте тяжелое поражение при Эль-Аламейне, он отступал сотни миль по безжизненной пустыне. Но когда военные действия были закончены, англичане увидели, что капитулировавшие войска находятся в хорошем состоянии, хотя нацистские солдаты не были снабжены запасом солевых таблеток. Эта история, как и моя собственная под жарким солнцем Долины смерти в Калифорнии, подтверждает данные многих экспериментов, проведенных учеными в условиях пустыни без дополнительного солевого питания.
Судя по научным данным, происходит следующее:
после нескольких дней акклиматизации человек перестает терять соль при потоотделении. Вероятно, происходит адаптация физиологических механизмов, которые предотвращают потери натрия. Хорошее состояние людей в обычных погодных условиях при малосолевом питании также показывает, что необходимость в солевых таблетках при жаркой погоде сильно преувеличена.

Привычка — вторая натура

Естественного натрия вполне достаточно в овощах, рыбе, мясе и других продуктах, даже если их никак не обрабатывают солью.
Этот натуральный натрий вполне может удовлетворить нормальные потребности организма. Подтверждение этому факту можно найти в истории многих народов, которые никогда не использовали соль.
Американские индейцы до прихода европейцев совершенно ничего не знали о соли. Колумб и все великие исследователи Нового Света находили физическое состояние индейцев великолепным. Вырождение туземцев всегда начиналось после знакомства с солью, алкоголем и противоестественной пищей.

Мать-природа не позволит вам безнаказанно издеваться над своим организмом. Каждый раз, когда вы наносите удар по вашему телу мертвой и безжизненной пищей, вы платите дорогую цену. Конечно, вы можете принять какой-нибудь допинг для того, чтобы забыться, но не надо быть ребенком и думать, что если проглотить что-нибудь неподходящее, а потом запить лекарством, то все пройдет. Вы будете дорого платить каждый раз, когда будете превращать ваш желудок в помойную яму. Будут страдать сердце, артерии. Каждая новая интоксикация — это еще один шаг к сокращению вашей жизни. Каждая интоксикация оставляет свой след, и именно поэтому ее следует бояться. Не засоряйте свою кровь. Учитесь защищать себя от аутоинтоксикации.
Прежде всего заведите привычку проводить полное голодание еженедельно продолжительностью от 24 до 36 часов с употреблением только дистиллированной воды. А в остальные дни ешьте натуральную неотравленную пищу. Пусть ваш разум руководит телом. ПЛОТЬ ГЛУПА. Насытить желудок вы можете чем угодно, но теперь, вооруженные здравым смыслом, вы должны питаться разумно. Пусть все, чем вы питаетесь, будет, насколько возможно, ближе к природе!

Для облегчения процесса голодания мы рекомендуем за 3-7 дней до голодания пить Антилипидный чай и Двойную целлюлозу или Хитозан. Употребление данных препаратов Тяньши очистит желудочно-кишечный тракт, кровь и лимфу в достаточной степени для быстрого и безболезненного входа в процесс голодания.






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 31.10.2008, 16:36 | Сообщение # 23
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Диета - как не навредить?

Женщины садятся на диету, чтобы поддержать или приобрести хорошую фигуру, но зачастую в погоне за худобой они забывают о качестве своего тела. Важна не только фигура, важно, чтобы красивой оставалась кожа, чтобы после диеты не было проблем с обменом веществ, и чтобы не произошел быстрый набор веса. Диета, это сильный стресс для организма, и если вы хотите пережить его с максимальным комфортом, следуйте приведенным в этой статье правилам.

Прежде всего, перед тем как выбрать диету желательно проконсультироваться со специалистом, диетологом. Он сможет подсказать, какая диета для вас наиболее эффективна, а какая может навредить. Учтите, что эффективность действия конкретной диеты зависит от особенностей вашего организма и может получиться так, что отказывая себе в любимых лакомствах, и сидя на жесткой диете, вы похудеете меньше, чем при соблюдении длительной, но менее строгой диеты. При выборе диеты имеет смысл обращать внимание на продукты, предлагаемые в ней, на то, насколько они типичны для вашего региона и для вашего рациона. Чем проще, в этом смысле продукты, тем легче организм перенесет диету.

Самое важное после того как вы выберите диету строго следовать ее правилам, от первого дня, до последнего. Причем учтите, что имеет значение не только сам процесс прохождение диеты, но и процесс выхода из нее. Неправильно выйдя из диеты, вы можете сильно навредить организму резкой сменой рациона и, в результате, быстро набрать вес.

Если вовремя диеты вы стаи себя плохо чувствовать, например, начались головные боли или проблемы с пищеварением обязательно обратитесь к врачу и прекратите диету. Но опять, же не резко, а постепенно с диетической пищи перейдя на обычную. Важно не превышать сроки диеты, если долго пытать организм низкокалорийной и маложирной диетой, то в итоге вместо хорошей фигуры можно заработать кучу болячек.

Чаще всего мы садимся на диету весной, перед отпусками и каникулами, это не очень хорошо, поскольку организм и так ослаблен весенним авитаминозом, поэтому вместе с диетой рекомендую употреблять витамины, чтобы поддержать силы тела, ослабленного после зимы. Имеет смысл усилить уход за кожей и волосами, потому что во время диеты с ними могут возникнуть проблемы, из-за отсутствия в рационе некоторых веществ, типа кальция.

В итоге, внимательно подойдя к выбору диеты и состоянию своего организма во время нее, в результате вы получите хорошую фигуру и здоровый организм к отпуску.






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Воскресенье, 02.11.2008, 19:58 | Сообщение # 24
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Парадоксы эффективных диет

Последние исследования врачей доказали, что самостоятельно решать, как и на сколько вам нужно худеть, — неправильно и опасно.

Самые распространенные ошибки комментирует доктор медицинских наук, врач высшей категории, доцент, заведующий терапевтическим отделением московской клиники «Медицина» Татьяна Евгеньевна Полунина.

1. Чтобы избавиться от ожирения, мне нужна самая строгая диета.

Ожирение — это серьезное заболевание. Если такой диагноз поставлен врачом, нужно выяснить его причины. Ожирение может быть связано с развитием сахарного диабета, гормональными дисфункциями, гинекологическими заболеваниями. Наш организм — это целая система. Если в ней происходит сбой, например, у женщины имеются нарушения менструального цикла, диета не будет иметь никакого смысла, т.к. нарушен синтез гормонов. В этом случае надо уточнить диагноз и лечить основное заболевание, а не мучить пациента ограничениями в питании.

2. Я слышала про очень эффективную диету. Нужно исключить из рациона мясо, яйца и молоко — и обязательно похудеешь.

Наш организм должен получать определенные питательные вещества и микроэлементы. В частности, железо, которое в больших количествах содержится, например, в мясных продуктах — их так любят «запрещать» создатели различных чудо-диет. А ведь женщина ежемесячно теряет железо во время менструаций. Если она садится на диету с ограничением белковой пищи и питается углеводистыми продуктами или ест только фрукты и овощи, то она не восстанавливает кровопотери и начинает терять железо. При этом падает уровень гемоглобина в крови, и возникает опасность развития синдрома хронической усталости на фоне железодефицитной анемии. По статистике 70% российских женщин и девушек имеют дефицит железа. Особенно это касается молоденьких девочек, которые хотят быть как можно стройнее и следуют самым строгим диетам.

3. Я уверена, что овощи и фрукты — лучшие продукты для похудания. Чем больше их ешь, тем лучше.

Люди, живущие в городах, не могут питаться так же, как обитатели джунглей, чья ферментная система приспособлена к расщеплению большого количества фруктов и овощей. Поэтому популярное сегодня сыроедение чревато резкой потерей веса, вздутием живота, урчанием, возникновением диареи.

В нашем кишечнике находится около 5 килограммов микрофлоры, которая отвечает за всасывание, синтез витаминов, выведение продуктов обмена. От ее состояния напрямую зависит состояние волос, кожи и ногтей. Когда возникает диарея, полезная микрофлора исчезает. Это может привести к развития энтеритов, колитов, очень распространенного сегодня синдрома раздраженной толстой кишки. Это заболевание часто является виновником необоснованного вздутия живота, дискомфорта, тошноты, других неприятных симптомов.

4. Я слышала, что если регулярно основательно промывать кишечник, организм очистится и лишний вес уйдет.

Чаще всего для очищения кишечника достаточно отрегулировать режим дня, спортивные нагрузки, систему питания. После модного глубокого промывания кишечника или высоких клизм вы рискуете потерять необходимую нам микрофлору из кишечника. После таких процедур необходимо восстановление микрофлоры, иначе сразу же нарушается обмен веществ, возникают неприятные дефекты на коже, повышается риск развития хронических заболеваний.

5. Я хочу сбросить несколько лишних килограммов. Лучший способ очистить организм и похудеть — несколько дней полного голодания.

Иногда приходится слышать: «В концлагерях толстых не было. Нужно просто не есть, и тогда ты будешь стройной». А ведь наш желудочно-кишечный тракт настроен на регулярный прием пищи. В нем вырабатывается соляная кислота, которая участвует в обработке поступающей пищи. Если она не нейтрализуется, развивается хроническое заболевание желудка, связанное с повреждением слизистой оболочки. Могут возникнуть эрозии, а в ряде случаев — даже язвы. А если к тоже же провести целый день на крепком кофе, который стимулирует выделение кислоты, вероятность развития тяжелых последствий — эрозивных гастритов, язвенной болезни — значительно возрастает.

6. Говорят, клетчатка — это ершик, который очищает кишечник. Наверное, стоит есть побольше отрубей и добавлять клетчатку в пищу.

Кишечник — это не сковородка, и ершиком его чистить нельзя. Организм должен адаптироваться к любой новой программе, которой мы решаем следовать. Нужно очень постепенно приучать кишечник к новому продукту. Те же отруби включают в рацион постепенно — начиная с одной чайной ложки в день. Перед тем как начать употреблять клетчатку, нужно обязательно сходить на прием к гастроэнтерологу и проверить состояние поджелудочной железы, желчного пузыря. Назначить дополнительный прием клетчатки может только врач. Самостоятельность в этом случае приводит к возникновению множества побочных эффектов. В частности, нарушается работа поджелудочной железы и развивается дискинезия желчевыводящих путей, которая впоследствии может привести к дисхолии желчевыводящих путей.

Для женщин этого особенно важно. По статистике, около 30% рожавших и кормивших женщин имеют желчно-каменную болезнь. Дело в том, что при беременности и кормлении меняется гормональный фон, увеличивается количество холестерина и начинается отток желчи. Объем образующихся камней постепенно увеличивается, но женщина может о них не подозревать до момента возникновения колики. Поэтому обследование жизненно необходимо: только так можно предупредить последствия, вызванные изменением питания. Еще один побочный эффект избытка клетчатки в рационе — изменение микрофлоры кишечника, потеря полезных бифидобактерий. А восстановление микрофлоры — процесс длительный и сложны.

7. Я хорошо знаю свой организм, и сама могу решить, надо ли мне сбрасывать вес.

Сейчас существует большое количество формул стройности и идеального веса. Используя их, нужно помнить, что французские или голливудские нормы совершенно не подходят российским дамам — у нас совершенно другая генетика, другие традиции питания и другие климатические условия. Наиболее обоснованной является формула Брока, которая учитывает соотношение веса, роста и возраста человека. Ведь вес женщины должен постепенно увеличиваться с возрастом — это нормальный физиологический процесс. И килограммы, которые вы считаете «лишними», на самом деле могут таковыми не являться.

Формула Брока для не достигших сорокалетия равна «рост (в см) — 110», после сорока лет — «рост (в см) — 100». При этом хрупким худощавым людям — астеникам — из результата нужно вычесть 10%, а обладатели массивного телосложения, которых еще называют гиперстениками, должны 10% к нему прибавить.

8. Последнее время мой вес постоянно увеличивается. Наверное, нужно меньше есть или сесть на стогую диету.

Если вас беспокоит постоянная прибавка веса, нужно сразу же идти к врачу. Возможно, это связано с появлением отеков нижних конечностей — сигнал о нарушении функций почек или печени. Может быть, в вашем рационе слишком много соли, поэтому вода задерживается в организме. Еще один вариант — развитие гипертонической болезни, заболевания эндокринной системы. Также прибавка веса может свидетельствовать о наличии какого-то инородного тела, которое увеличивается. В любом случае нужно получить консультацию врача и развеять все сомнения, а не назначать диету или упражнения самостоятельно.

9. Без физической нагрузки никакого похудания не получится. А чем больше тренироваться, тем быстрее уйдет вес.

Нагрузку обязательно нужно дозировать с учетом состояния сердечно-сосудистой системы. Большие нагрузки — это колоссальный стресс для организма. Молочная кислота откладывается в мышцах, снижается иммунитет, возникает благоприятная ситуация для развития многих заболеваний. Поэтому резко вводить спорт в свою жизнь категорически нельзя. Организму необходима адаптация к нагрузке. Если проводить часы в спортзале, не учитывая состояния сердечно-сосудистой системы и предыдущего опыта физической активности, есть вероятность не «убежать» от инфаркта, а спровоцировать его. Не стоит думать, что вы похудеете, если резко увеличите нагрузку. Гораздо разумней сделать ее дозированной.

Обычно до 40—45 лет женщины редко задумываются о состоянии своей сердечно-сосудистой системы. Говорить об атеросклерозе у тридцатилетних дам, может быть, неактуально. Но вот об опасности воспалительных заболеваний сердечно-сосудистой системы должна знать каждая женщина.

10. Не понимаю, зачем идти к врачу, если нет ожирения, а просто нужно сбросить пару лишних килограммов. Как врач может помочь следить за фигурой.

Если после попытки самостоятельно похудеть пациентка чувствует себя ужасно, у нее нарушается работа желудочно-кишечного тракта, возникает дисфункция яичников и прекращаются менструации, то это означает, что она резко сократила в рационе белок, недополучила витамины и микроэлементы, испытывала несоизмеримую физическую нагрузку. Самый типичный вариант развития такой ситуации — это резкая прибавка веса вследствие возникших гормональных нарушений.

Любые изменения в питании влияют на гормональный фон и на состояние желудочно-кишечного тракта. Идеальной является диета, которая учитывает индивидуальные особенности женщины, состояние ее здоровья, наличие хронических заболеваний, реакцию на те или иные продукты.

Нужно всегда помнить о том, что диету и режим должен всегда контролировать профессиональный и опытный врач. Идеально, если он может проанализировать, какое количество жировой, костной ткани и жидкости содержится в организме пациента, — такое исследование сейчас стало очень доступным.

После общения с врачом женщина приобретает необходимые знания, она может оценивать продукты питания с точки зрения влияния на свое здоровье, а не только по их калорийности. К тому же врач помогает вовремя скорректировать диету — ведь состояние пациента изменяется, и диета должна также меняться.

Издание: «Женское здоровье» Автор: Ольга Демина ИСТОЧНИК:www.youbeauty.ru






(MIFiD) (Аня)
 

 

Форум » Женские секреты » Красивая фигура » Правильное питание
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня были:
Самые активные мамочки:
  • Двойняшки
  • Bol-ulik
  • Аня
  • MIFiD
  • Франческа
  • Вика
  • Оленька
  • мамашка
  • Lexema
  • Радость


  • Сайт о материнстве и детях "Кроха" © 2020


    Бесплатный конструктор сайтов - uCoz
    Добавить сайт в "Избранное"
    Чат нашего форума!
    Для добавления необходима авторизация
  • Главная страница
  • Фотоальбом
  • Каталог статей