Приветствую Вас Пробегавшая мимо мамочка | RSS
Суббота
27.05.2017, 16:54
Главная Салаты и закуски - Форум Регистрация Вход
Добавить в избранное На форуме новые конкурсы! Активнее принимаем участие!
[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 41234»
Модератор форума: NataIIIa 
Форум » Оч. умелые ручки » Пальчики оближешь » Салаты и закуски
Салаты и закуски
Двойняшки Дата: Пятница, 29.08.2008, 22:37 | Сообщение # 1
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
В этой теме делимся своими рецептами салатов и закусок, а так же отзывами!





(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 29.08.2008, 22:41 | Сообщение # 2
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Вот какие салаты предлагает меню ресторана "Сытная Площадь" в ТЦ Омском.

Салат "Греческий"
(помидоры свежие, огурцы свежие, сыр Фета, сыр Брынза, перец сладкий, маслины, масло растительное)

Салат "Коралловый риф"
(кальмары, яйцо, кукуруза консервированная, огурцы свежие, маслины, майонез)

Салат "Вкус италии"
(ветчина, огурцы консервированные, сыр Эдам, лук маринованный, майонез, базилик)

Салат "Столичный"
(курица,яйцо, картофель отварной, корнишоны, майонез, зелень)

Салат "Аджанта"
(свинина, сыр, огурцы свежие, помидоры свежие, соус "Папричи" базилик, майонез)

Салат "Грация"
(груши, киви, яблоки, компот из мандарин, коктейль фруктовый, лимон, мед или йогурт)

К сожалению, пропорции они держат в секрете... Но можно ведь и поэксперементировать! wink






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Суббота, 30.08.2008, 00:40 | Сообщение # 3
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Состав : замороженные морепродукты (кальмары, мидии, креветки и т.п.); яйца (штук 5), тёртый сыр (150 грамм), майонез, банка красной икры.
1й слой-морепродукты;
поливаем майонезом;
2й слой тертые яйца;
майонез;
3й слой сыр.
На последнем слое, рисуем майонезом шахматную клетку и в каждую клетку выкладываем по ложке красной икры.
Салат готов, приятного аппетита!






(MIFiD) (Аня)
 

 

Путя Дата: Пятница, 05.09.2008, 20:44 | Сообщение # 4
Младенец
Имя: наташа
Дети:
Группа: Мамочка
Сообщений: 69
Репутация:




а у меня такой рецепт "Авгусир":авокадо-1шт.огурец свежий,пару яиц вареных,можно 3,кто как любит,граммов 100-200 сельди или семги соленой,можно добавить немного риса,яблоко,лучше сочное и сладкое,красная икра,зеленый лук.Авокадо,огурец,белки,рыбу,яблоко-порезать кубиками,заправить соусом из-1 ч. л. горчицы+вареные желтки+лимонный сок+2-3 ст. л. оливкового масла+перец черный молотый----все это хорошо растереть и заправить салат,доб.туда порезанный зеленый лук,а сверху украсить красной икрой.Попробуйте,необычный и вкусный,я выкладывала на листья салата
 

 

Lexema Дата: Пятница, 19.09.2008, 11:54 | Сообщение # 5
Мамочкин помошник
Имя: Олеся
Дети: Илья, Варвара
Группа: Супер модераторы
Сообщений: 773
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Вафельные коржи,сосиски,картофель,2-3яйца,соль,перец,раст.масло.
Способ приготовления
из картофеля приготовить пюре,добавить специи и горячим!намазать вафел.коржи.на корж с пюре положить сосиску и завернуть трубкой.разрезать на кусочки.взбить яйца с солью и перцем.обмакать пенечки в яйце и обжарить со всех сторон.








Если женщина готова ради мужчины на всё, значит она его родила!




 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 19.09.2008, 12:26 | Сообщение # 6
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Ух, ты! Здорово! Надо попробовать! Как раз скоро будет день рождения малышей!





(MIFiD) (Аня)
 

 

Lexema Дата: Вторник, 07.10.2008, 12:39 | Сообщение # 7
Мамочкин помошник
Имя: Олеся
Дети: Илья, Варвара
Группа: Супер модераторы
Сообщений: 773
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Ингредиенты
сосиски- по 2 на человека
пачка спагетти
соль
сливосное масло
кетчуп(любой соус по вкусу)
Способ приготовления
сосиски порезать на кусочки.
спагетти поломать,на 3 части.
взять сосиску и втыкать спагетти сначала с одной стороны,потом здругой.
если будете протыкать насквозь,макароны не сварятся.
варить в кипящей ,подсоленой воде до готовности макарон.
выннуть,полить сливочным маслом,подавать с кетчупом.
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!;)

Добавлено (07.10.2008, 12:39)
---------------------------------------------
Салат "Нежность с ананасами"

1. Куриная грудка (отваренная)
2.Лук (замоченный в уксусе)
3.Ананасы консервированные (500гр)
4.Сыр (твердый)

На праздники я делаю слоями
Курица(нарезанная кубиками), потом лук, смазываю майонезом, ананас (нарезанный не крупно но и не мелко), опять майонез и с верху натертый сыр.
А вообще можно просто это все перемешать.

P.S. лук я люблю покислее, так вкус у салата ярче








Если женщина готова ради мужчины на всё, значит она его родила!




 

 

Татьяна Дата: Пятница, 17.10.2008, 11:07 | Сообщение # 8
Новорождённый
Имя: Татьяна
Дети:
Группа: Мамочка
Сообщений: 48
Репутация:




Девочки обожаю салатики,
вот можете попробовать такой.
Мясо кубиками, (((делала и курочку, и мясо, и колбасу))) на выбор
Огурчик (((делала и свежий и соленый))) соломкой
Салат (((листики просто нарезать или порвать)))
Сыр кубиками или соломкой только немного
Сухарики , можно и кириешки с сыром например
Заправить майонезом.
Съедаеться моментально.
 

 

Двойняшки Дата: Пятница, 17.10.2008, 20:34 | Сообщение # 9
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Татьяна, а у меня почти такой же рецептик! Только без сухариков и сыр сверху на мелкой тёрке.

Я назвала его КУРОЧКА (как вариант - ПЕТУШОК)

Прикрепления: 2965474.jpg(500Kb)






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Суббота, 18.10.2008, 00:39 | Сообщение # 10
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Quote (Lexema)
взять сосиску и втыкать спагетти сначала с одной стороны,потом здругой.
если будете протыкать насквозь,макароны не сварятся

Lexema, не поняла..... sad






(MIFiD) (Аня)
 

 

Lexema Дата: Суббота, 18.10.2008, 20:05 | Сообщение # 11
Мамочкин помошник
Имя: Олеся
Дети: Илья, Варвара
Группа: Супер модераторы
Сообщений: 773
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Quote (Двойняшки)
Lexema, не поняла.....

Спагеттину надо сломать пополам и воткнуть в сосиску с двух сторон а не протыкать одной длинной насквозь!








Если женщина готова ради мужчины на всё, значит она его родила!




 

 

Двойняшки Дата: Воскресенье, 19.10.2008, 22:54 | Сообщение # 12
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Lexema, это для красоты? Чтобы прикольно было оформлено? А, когда макароны сварятся, они не выпадут (не вытащатся) случайно из сосиски, когда из кастрюли будешь доставать?
А у тебя есть фотки? Пришли!






(MIFiD) (Аня)
 

 

Lexema Дата: Воскресенье, 19.10.2008, 23:10 | Сообщение # 13
Мамочкин помошник
Имя: Олеся
Дети: Илья, Варвара
Группа: Супер модераторы
Сообщений: 773
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Пришлось сфоткать с компа! biggrin
Прикрепления: 0601096.jpg(122Kb)








Если женщина готова ради мужчины на всё, значит она его родила!




 

 

Татьяна Дата: Понедельник, 20.10.2008, 06:25 | Сообщение # 14
Новорождённый
Имя: Татьяна
Дети:
Группа: Мамочка
Сообщений: 48
Репутация:




Прикольно выглядят, моему сыну бы точно понравилось, надо будет попробовать.
 

 

Двойняшки Дата: Понедельник, 20.10.2008, 13:45 | Сообщение # 15
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Quote (Lexema)
Пришлось сфоткать с компа!

Почему?

Quote (Татьяна)
Прикольно выглядят, моему сыну бы точно понравилось, надо будет попробовать

Да вообще прикольно!!!!! exclaim Надо будет над мужем прикольться! lol Моим малышам сосиски есть рановато....






(MIFiD) (Аня)
 

 

nataknv Дата: Пятница, 24.10.2008, 05:04 | Сообщение # 16
Младенец
Имя: Наталья
Дети: Станислав
Группа: Супер модераторы
Сообщений: 84
Репутация:




А я вчера салат с фунчезой делала.Как называется не знаю.
Для него необходимо:фунчеза,огурец свежий,соль,масло,уксус,чеснок,соевый соус.
Фунчезу заливаете кипятком,периодически перемешиваете.потом воду сливаете,добавляете соль,перекаленное растительное масло,чеснок,уксус,нарезанный брусочками огурец,можно еще добавить перец молотый.Пропорции продуктов на ваше усмотрение.Только соуса много не лейте!
За качество фотографии извиняюсь.Фотоаппарат оказался разряженным,пришлось фотографировать фотоаппаратом.



Заработай на Фотокэше

Подарки к 8 марта:
(Двойняшки)

 

 

Двойняшки Дата: Понедельник, 27.10.2008, 07:36 | Сообщение # 17
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Quote (nataknv)
Как называется не знаю

Так давайте придумаем ему название! wink






(MIFiD) (Аня)
 

 

Юсичка Дата: Среда, 29.10.2008, 16:44 | Сообщение # 18
Новорождённый
Имя: Юлия
Дети: Елизавета и Ойгение
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 11
Репутация:




Салат с корейской морковью.
Ингридиенты~~
Куринное филе,корейская морковь,гранат,изюм,солёные огурчики,кукуруза маринованная,сыр тёртый,сухарики,майонез и чеснок.

Филе нарезать соломкой,обжарить
изюм подержать немного на водянной бане
огурцы тоже соломкой
сухарики лучше сделать самим
чеснок надавить и перемешать с майонезом

Все ингридиенты перемешать,заправить майонезем.
Приятного аппетита.
Прикрепления: 9098912.jpg(68Kb) · 0259348.jpg(79Kb)




Сообщение отредактировал Юсичка - Среда, 29.10.2008, 16:45
 

 

Lexema Дата: Вторник, 23.12.2008, 14:26 | Сообщение # 19
Мамочкин помошник
Имя: Олеся
Дети: Илья, Варвара
Группа: Супер модераторы
Сообщений: 773
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме

Салат "Бычек"
Состав
200 г куриного филе
300 г картофеля
4 яйца
1 баночка зеленого горошка (340 г)
майонез (или сметана)
соль
для украшения:
колбаса
сыр
маслины
Куриное филе отварить до готовности (варить 20-25 минут после закипания).
Картофель отварить до готовности (точное время не подскажу).
Филе мелко порезать.
Картофель почистить, натереть на средней терке.
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
На блюдо выложить филе в виде бычьей головы, посолить.
Смазать майонезом.
Майонез можно положить в пакетик, у пакетика отрезать уголок и поливать слои.
На филе выложить горошек (воду слить), смазать майонезом.
На горошек выложить желтки, смазать майонезом.
На желтки выложить картофель, посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить белки.
Из колбасы вырезать уши и нос, из сыра - рога.
Глаза, ресницы, ноздри - из маслин.








Если женщина готова ради мужчины на всё, значит она его родила!




 

 

Двойняшки Дата: Четверг, 25.12.2008, 14:28 | Сообщение # 20
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Юсичка, а у меня наподобие салат. Он называется "Колейдоскоп". Немного другие ингридиенты, но выкладывается так же и перемешивается прямо на праздничном столе.

Состав:
куриное филе (отваренное)
капуста белокоченная
морковь
гранат (зёрна)
картофель жареный соломкой
свёкла
кукуруза консервированная
зелень петрушки

Всё перемешивается майонезом прямо на праздничном столе. (Как салат "Козёл в огороде".) Гранат добавляет такой пикантный вкус!!!






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Четверг, 25.12.2008, 14:29 | Сообщение # 21
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Lexema, хороший рецепт! Я уже видела такое оформление салата, но вот рецепт пока к нему ещё не подобрала...Наверное, возьму твой! wink





(MIFiD) (Аня)
 

 

Франческа Дата: Суббота, 27.12.2008, 20:03 | Сообщение # 22
Мамочкин помошник
Имя: Алина
Дети: Эрика
Группа: Супер модераторы
Сообщений: 1382
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Йа на все праздники делаю Яблочный салат. Это мой любимый. На любителя правда, но мужу очень нравится.
Нижний слой - яйца, дальше слой сыра, после - лук и сверху слой яблок. Каждый слой промазать майонезом (только между луком и яйцами не надо). Все ингридиенты, кроме лука, натереть на терке. Пальчики оближешь)

Еще очень люблю салат Мужские грезы. Ну его уж точно все знают smile




(Двойняшки) (MIFiD) (Вика) (lisenok77) (Bol-ulik) (мамашка) (Оленька) (Lexema)
 

 

Двойняшки Дата: Понедельник, 19.01.2009, 13:53 | Сообщение # 23
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Quote (Франческа)
салат Мужские грезы. Ну его уж точно все знают

Франческа, я не знаю!






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Понедельник, 19.01.2009, 13:54 | Сообщение # 24
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме

Салат выкладывается слоями по порядку:
1 слой - обжаренные в масле, мелкопорезанные грибы (желательно шампиньоны) - 500 г (при жарке немного посолить)
2 слой - солёные огурцы (порезанные мелким кубиком) - 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)
3 слой - отварной мелкопорезанный свиной язык - 3 шт. среднего размера
4 слой - 300 г обжаренного в сливочном масле мелкопорезанного лука,
5 слой - 4яйца, натереть на крупной тёрке.
Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).
Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.

Некоторые нюансы:
грибы и лук я жарить только на сливочном масле.
Огурцы брать только солёные.
Язык варить в подсоленой воде до готовности потом сразу опустить в холодную воду и снять с него кожицу.
Салат вкуснее на следующий день. До этого держать его в прохладном месте.






(MIFiD) (Аня)
 

 

Двойняшки Дата: Понедельник, 19.01.2009, 14:02 | Сообщение # 25
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
ЗАЛИВНАЯ РЫБА "СЮРПРИЗ"

Необходимо:
Кусок хорошей рыбы (200граммов семги, например)
шампиньоны,морковка, лук, укроп,
консервированная кукуруза,желатин.
Пропорции произвольные.

Готовим:
*Очищаем рыбу от кожи и костей, которые варим в литре
воды, добавив морковку, лук, укроп и подсолив по вкусу.
*Как только сварятся овощи, процеживаем бульон через
дуршлаг ив озвращаем его на маленький огонь.Кладем
куски рыбы, варим, не допуская кипения минут 15-20.
*Осторожно вынимаем рыбу на тарелку.
*Бульон процеживаем через ткань, чтобы он стал прозрачным.
*Добавляем в него желатин. Если "быстрорастворимый",
то на 2,5 стакана 1 полную столовую ложку, мешаем горячий
бульон до полного растворения желатина. Если простой
желатин, то придется бульон охладить, в полстакане его
размешать 1 полную столовую ложку желатина, оставить
на 40 минут для набухания. Затем подогреть 2 стакана
бульона, влить набухший желатин и подогреть, помешивая,
до полного растворения оного.
*В форму налить немного желе, поставить в холодильник
для застывания.
*Затем выложить отварные шампиньоны шляпка к шляпке,
украсить кусочками вареной морковки и зеленью.
*Залить очередной слой желе и поставить для застывания.
*Следующий слой - консервированная кукуруза по краям
и куски рыбы ближе к центру. Выливаем все оставшееся
желе и ставим в холодильник для окончательного застывания.
*Переворачиваем готовое желе на блюдо, накрываем
полотенцем, смоченным в горячей воде и ждем, пока желе
не выпадет из формы. Полотенце смачиваем горячей водой
и отжимаем несколько раз, как правило,с одного раза желе
не выпадает.
В готовом виде рыба не видна, потому заливное и называется
"Сюрприз". Очень вкусно с майонезом, смешанным с хреном.






(MIFiD) (Аня)
 

 

Форум » Оч. умелые ручки » Пальчики оближешь » Салаты и закуски
Страница 1 из 41234»
Поиск:

Сегодня были:
Самые активные мамочки:
  • Двойняшки
  • Bol-ulik
  • Аня
  • MIFiD
  • Франческа
  • Вика
  • Оленька
  • мамашка
  • Lexema
  • Радость


  • Сайт о материнстве и детях "Кроха" © 2017


    Бесплатный конструктор сайтов - uCoz
    Добавить сайт в "Избранное"
    Чат нашего форума!
    Для добавления необходима авторизация
  • Главная страница
  • Фотоальбом
  • Каталог статей