Картофельные блины Ингридиенты:
1,5 стакана муки, яйца 2 шт., 100 г сахара, 200 г. масла, 3 стакан молока, 400 г. картофеля, 1 головка лука репчатого,соль и черный перец
Приготовление:
Смешать молоко и яйца, муку и приправы. Тщательно вымесить, дать тесту постоять. В это время нарезать лук, натереть картофель и затем добавить их в тесто.
Блинчики нужно делать небольшими, как оладьи, и обжаривать их на сливочном масле на медленном огне до золотисто-коричневой корочки.