Приветствую Вас Пробегавшая мимо мамочка | RSS
Пятница
06.12.2019, 09:38
Главная Овощные блюда - Форум Регистрация Вход
Добавить в избранное На форуме новые конкурсы! Активнее принимаем участие!
[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: NataIIIa  
Форум » Оч. умелые ручки » Пальчики оближешь » Овощные блюда (вкусно и полезно)
Овощные блюда
Lina Дата: Вторник, 23.06.2009, 14:32 | Сообщение # 1
Грудничок
Имя:
Дети: Екатерина и Ангелина
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 135
Репутация:




Цветная капуста под ореховым соусом.

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде (я беру около 1,5 кг)
Соус готовиться так:
грецкие орехи (200 гр) потереть на мелкой терке в них добавить измельченный чеснок, хмели-сунели, черн.перец (либо приправа для сациви)
0,5 ч.л. уксуса перемешать. Лук спассеровать на сливочном масле, добавить 2 столовые ложки муки, развести бульоном или кипяченой водичкой, добавить смесь орехов (бульон добавлять до консистенции жидкой сметаны), соль по вкусу и довести до кипения.
Отварную капусту залить этим соусом.




 

 

Lina Дата: Вторник, 23.06.2009, 14:34 | Сообщение # 2
Грудничок
Имя:
Дети: Екатерина и Ангелина
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 135
Репутация:




Шницель из капусты

Капусту (средний качанчик)порубить. Потушить в воде до готовности. Дать отстыть, добавить 4 яйца, 1 стол. ложку муки, соль, перец по вкусу. Выкладывать как оладьи и жарить на растительном масле.




 

 

Lina Дата: Вторник, 23.06.2009, 14:35 | Сообщение # 3
Грудничок
Имя:
Дети: Екатерина и Ангелина
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 135
Репутация:




Кабачковые кружочки с овощами

Кабачки
Луковка
Морковь
Болгарский перец
Сыр
Чеснок
Пряности, соль по вкусу, укроп

Молодые ровненькие кабачки нарезать кружками около 1,5 см толщиной и слегка обжарить на растительном масле.
Болгарский перчик и луковку (мелко нарезать) и тёртую морковку обжарить отдельно, приправив по вкусу.
Выложить в мисочку, добавить зубчик чеснока (пропустить через чесночницу) и укроп. Перемешать.
Кружочки кабачка выкладываем на тарелку. На каждый кладём ложечку овощей. Присыпаем тёртым сыром и ставим секунд на 40 в микро - пока не расплавится сыр.




 

 

Lina Дата: Вторник, 23.06.2009, 14:36 | Сообщение # 4
Грудничок
Имя:
Дети: Екатерина и Ангелина
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 135
Репутация:




Баклажановые рулетики

2 небольших баклажана
пол стакана орехов
100 гр. сыра
майонез
чеснок
кинза или петрушка
соль, перец
Растительное масло для жарки

Баклажаны разрезать вдоль тонкими полосочками, обжарить с двух сторон. Для начинки орехи и сыр натереть на мелкой терке, мелко порубить петрушку или кинзу, добавить майонез, посолить и поперчить. Начинка будет довольно плотная. Набирать ложкой и "размазывать" ложкой по дольке баклажана. Завернуть рулетиком!




 

 

Lina Дата: Вторник, 23.06.2009, 14:36 | Сообщение # 5
Грудничок
Имя:
Дети: Екатерина и Ангелина
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 135
Репутация:




Баклажановые пальчики

Баклажаны - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца- 2 шт.
Грибной кубик -1
Растительное масло
Соль

Очисть от кожицы баклажаны, порезать брусочками, посолить, оставить чтоб ушла горечь. Добавить туда 2 яйца, перемешать.Обжарить на растительном масле. 1 большую луковицу мелко порезать и соединить с баклажанами. Все хорошо перемешать, добавить душистый перец, соль и один грибной кубик.




 

 

Lina Дата: Вторник, 23.06.2009, 14:37 | Сообщение # 6
Грудничок
Имя:
Дети: Екатерина и Ангелина
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 135
Репутация:




Баклажаны с перцем, помидорами и сыром

2 небольших баклажана
2-3 сладких перца
3-4 помидора
200 гр сыра
2-3 луковицы
майонез
укроп

Баклажаны нарезать кружочками, не слишком толстыми, но и не тонкими. Посолить, поперчить.
Сладкий перец, помидоры и лук нарезать кольцами.
Выкладывать рядами: лук, баклажаны ( каждый кружочек смазать майонезом), перцы и помидоры.
Сверху посыпать тертым сыром.
Разогреть духовку. Запекать примерно час. Посыпать укропом.
Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.




 

 

Форум » Оч. умелые ручки » Пальчики оближешь » Овощные блюда (вкусно и полезно)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня были:
Самые активные мамочки:
  • Двойняшки
  • Bol-ulik
  • Аня
  • MIFiD
  • Франческа
  • Вика
  • Оленька
  • мамашка
  • Lexema
  • Радость


  • Сайт о материнстве и детях "Кроха" © 2019


    Бесплатный конструктор сайтов - uCoz
    Добавить сайт в "Избранное"
    Чат нашего форума!
    Для добавления необходима авторизация
  • Главная страница
  • Фотоальбом
  • Каталог статей