Приветствую Вас Пробегавшая мимо мамочка | RSS
Воскресенье
13.10.2024, 07:18
Главная Эксклюзив - Форум Регистрация Вход
Добавить в избранное На форуме новые конкурсы! Активнее принимаем участие!
[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: NataIIIa  
Эксклюзив
Двойняшки Дата: Пятница, 14.11.2008, 12:19 | Сообщение # 1
Новорождённый
Имя: Kirill Herashchenko
Дети:
Группа: Мамочка
Репутация:




Эта тема для эксклюзивных вещей!
Украшение салатов, закусок, горячих блюд, десертов и выпечки.
 

 

nataknv Дата: Пятница, 14.11.2008, 12:19 | Сообщение # 2
Имя:
Дети:
Группа: Удаленные
Репутация:
Natik Дата: Пятница, 14.11.2008, 12:19 | Сообщение # 3
Имя:
Дети:
Группа: Удаленные
Репутация:
Оленька Дата: Пятница, 14.11.2008, 12:19 | Сообщение # 4
Имя:
Дети:
Группа: Удаленные
Репутация:
Natik Дата: Пятница, 14.11.2008, 12:19 | Сообщение # 5
Имя:
Дети:
Группа: Удаленные
Репутация:
Двойняшки Дата: Пятница, 14.11.2008, 12:20 | Сообщение # 6
Новорождённый
Имя: Kirill Herashchenko
Дети:
Группа: Мамочка
Репутация:




Quote (nataknv)
Резьба по овощам

nataknv, это просто шедевры!!!!!! smile Как такое можно будет есть???????!!!!!! wacko

 

 

Natik Дата: Пятница, 14.11.2008, 12:20 | Сообщение # 7
Имя:
Дети:
Группа: Удаленные
Репутация:
Natik Дата: Пятница, 14.11.2008, 12:20 | Сообщение # 8
Имя:
Дети:
Группа: Удаленные
Репутация:
Вика Дата: Пятница, 14.11.2008, 12:20 | Сообщение # 9
Имя:
Дети:
Группа: Удаленные
Репутация:
Двойняшки Дата: Вторник, 09.12.2008, 13:38 | Сообщение # 10
Новорождённый
Имя: Kirill Herashchenko
Дети:
Группа: Мамочка
Репутация:




Quote (Вика)
Часики и Коровка просто класс...

Согласна!
Natik, спасибо за рецепты!!! exclaim exclaim exclaim

 

 

Двойняшки Дата: Вторник, 09.12.2008, 13:52 | Сообщение # 11
Новорождённый
Имя: Kirill Herashchenko
Дети:
Группа: Мамочка
Репутация:




Выложу здесь ещё свои идеи из нашего личного дневничка.

Только фотографии украшения - рецепты салатов могут быть любые.

Закуска "Мухомор"

Салат "Подсолнух"

Салат "Змейка"

Салат "Курочка" (или "Петушок")

Украшение к горячему

Что это? Это пингвин! Вот такой же, как эти!

Салат "Клолейдоскоп"

Состав:
куриное филе (отваренное)
капуста белокоченная
морковь
гранат (зёрна)
картофель жареный соломкой
свёкла
кукуруза консервированная
зелень петрушки

Всё перемешивается майонезом прямо на праздничном столе. (Как салат "Козёл в огороде".) Гранат добавляет такой пикантный вкус!!!

 

 

Вика Дата: Воскресенье, 14.12.2008, 15:29 | Сообщение # 12
Имя:
Дети:
Группа: Удаленные
Репутация:
Вика Дата: Воскресенье, 14.12.2008, 15:31 | Сообщение # 13
Имя:
Дети:
Группа: Удаленные
Репутация:
nataknv Дата: Пятница, 19.12.2008, 20:24 | Сообщение # 14
Имя:
Дети:
Группа: Удаленные
Репутация:
Двойняшки Дата: Понедельник, 19.01.2009, 14:23 | Сообщение # 15
Новорождённый
Имя: Kirill Herashchenko
Дети:
Группа: Мамочка
Репутация:




Салат Букет сирени

Так украсить можно фактически любой салат . Укладываем всё слоями (как это теперь стало модным), промазывая майонезом.

картофель (трём на тёрке)
лук (кубиками)
копчённая колбаска (полосками)
яблоки (на тёрке)
миндаль (слегка обжаренный, раздробленный)-можно любые орехи
яйца (для украшения)
консервированный ананас

Для веточек сирени можно использовать петрушку или укроп.

А для самих цветов нужно потереть на тёрочке белок , уложить его в чайную ложку, уплотнить и перевернуть на зелень. Чтобы получить сиреневый цвет, используем сок свеклы.

 

 

Двойняшки Дата: Понедельник, 19.01.2009, 14:25 | Сообщение # 16
Новорождённый
Имя: Kirill Herashchenko
Дети:
Группа: Мамочка
Репутация:




Салат "Часы" с красной рыбой.

Понадобится:
200 г красной рыбы(можно копчёную или малосолёную сёмгу или форель)
4 яйца
2 помиора
150 г твёрдого сыра
майонез по вкусу
Для украшения:1 упаковка(маленькая)крабовых палочек
кусочек красного болгарского перца
5 маслин

Красную рыбу нарезать кубиками.Яйца сварить в крутую,охладить,очистить,отделить белки от желтков.
Помидоры помыть,обсушить и нарезать кубиками.Сыр натереть на крупной тёрке.Белки так же на крупной
тёрке.Салат укладывать слоями,каждый слой промазывать майонезом по вкусу:рыба-желтки (покрошить
руками)-помидоры-сыр-белки.
Украсить салат:крабовые палочки натереть на мелкой тёрке и посыпать поверхность салата.Из красного
перца сделать стрелки,из маслин-римские цифры.

 

 

Оленька Дата: Понедельник, 19.01.2009, 15:37 | Сообщение # 17
Имя:
Дети:
Группа: Удаленные
Репутация:
Двойняшки Дата: Понедельник, 19.01.2009, 17:11 | Сообщение # 18
Новорождённый
Имя: Kirill Herashchenko
Дети:
Группа: Мамочка
Репутация:




Quote (Оленька)
Двойняшки, Какая красота прям так и хочется съесть

И не говори! Как такое не захотеть? biggrin wink

 

 

Двойняшки Дата: Понедельник, 19.01.2009, 17:42 | Сообщение # 19
Новорождённый
Имя: Kirill Herashchenko
Дети:
Группа: Мамочка
Репутация:




Салат Черепаха

Понадобится 2 куриных окорока,5 яиц ,1 яблоко,200г сыра,100г грецких орех,1 луковица, майонез.
Салат делаем слоями. Натираем на терке.На блюдо выкладываем листья салата.
1-белки
2-окорока отварить, порезать и обжарить.
3-лук обжарить.
4-яблоко.
5-сыр.
6-желтки.
7-орехами мелко порезанными посыпаем сверху.
Каждый слой промазывается майонезом,кроме орех.Из яйца делаем голову,из половинок ореха ножки,из майонеза нарисуйте сеточку,можно добавить кольца обжаренного лука.

 

 

Двойняшки Дата: Понедельник, 19.01.2009, 17:43 | Сообщение # 20
Новорождённый
Имя: Kirill Herashchenko
Дети:
Группа: Мамочка
Репутация:




Салат Гранатовый браслет

Состав:Говядина отварная 300 гр.
Яйца варенные 2 шт
Лук репчатый 1 шт.
Морковь варенная
Картофель 4 шт
Майонез
Гранат

Мясо мелко нарезать и уложить на дно салатника, смазать
Майонезом, сверху тонким слоем разложить лук, затем яйца
Тоже смазать майонезом, затем слой моркови натертой на
Крупной терке, снова смазать майонезом. Сверху слой нарезанного картофеля и снова смазать майонезом. Салат украсить зернами граната.

Чтобы он был похож на браслет, в середину блюда поставьте например баночку какую нибудь,когда все слои уложите и украсите салат банку уберете.Будет похоже на браслет.

 

 

Франческа Дата: Понедельник, 19.01.2009, 18:40 | Сообщение # 21
Имя:
Дети:
Группа: Удаленные
Репутация:
Двойняшки Дата: Вторник, 20.01.2009, 00:21 | Сообщение # 22
Новорождённый
Имя: Kirill Herashchenko
Дети:
Группа: Мамочка
Репутация:




Рыбка в шубке от afalina.

 

 

Двойняшки Дата: Четверг, 03.12.2009, 22:23 | Сообщение # 23
Новорождённый
Имя: Kirill Herashchenko
Дети:
Группа: Мамочка
Репутация:




Салат "Пианино" делала на свой день рождения. Скучаю по фортепиано, очень!

Салат выкладывается слоями. между ними промазывается майонезом.

куриная ветчина
репчатый лук
отвареные и обжареные грибы
яйца
маслины
сыр

 

 

Двойняшки Дата: Четверг, 03.12.2009, 22:25 | Сообщение # 24
Новорождённый
Имя: Kirill Herashchenko
Дети:
Группа: Мамочка
Репутация:




Новый вариант Рыбы под шубой - рулетики.

Рулет Селедка под шубой.

2 средние варёные свеклы
1 большая варёная морковка
2 средние варёные картошки
100 гр. сливочного сыра (я брала Крем Бонжюр)
150 гр. майонеза
1 слабосолёная сельдь
5 гр. желатина

Замочить желатин в 1/4 стакане холодной воды,дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного растворения (не кипятить).

Остудить и перемешать с майонезом.
Свеклу натереть на мелкой тёрке.

Морковь также натереть на мелкой тёрке.
Картофель - на крупной тёрке.

Сельдь порезать кусочками (предварительно очистив и удалив косточки).
На столе разложить пищевую плёнку (в несколько полос,желательно несколько слоёв).

К свекле добавить 3-4 ложки майонезно желатиновой смеси,перемешать и выложить слоем на плёнку (прямоугольным слоем).
Следующим слоем будет сливочный сыр,в который также нужно добавить 2-3 ст.л. майонезно-желатиновой смеси.
Внимание! Каждый последующий слой продуктов должен быть меньше по площади.

Следующий слой - картофель,в который вы предварительно также добавите 2-3 ст.л. смеси.
После картофеля идёт слой моркови ( с 2-3 ст.л. смеси).

Посередине морковного слоя нужно положить кусочки филе сельди.
Теперь аккуратно,придерживая края плёнки с двух сторон (лучше,чтобы в данный момент вам кто-то помогал),свернуть рулетом все наши слои (с небольшим усилием).

Края плёнки завернутьТеперь нужно завернуть рулет в фольгу и убрать на несколько часов в холодильник.
Разрезать острым ножом.

Мои комментарии.
Первое....Что бы я внесла в этот рецепт...Хорошо бы самым первым слоем (до свеклы) на плёнку положить мелко порубленный укроп (это для красоты,да и вкусно).
Второе....Филе сельди лучше не резать кусочками,а порезать на длинные полосочки по длине (так будет удобнее при нарезании порционных кусочков).
Третье....Обязательно немного присолите свекольный,картофельный и морковный слой.

 

 

Двойняшки Дата: Четверг, 03.12.2009, 22:26 | Сообщение # 25
Новорождённый
Имя: Kirill Herashchenko
Дети:
Группа: Мамочка
Репутация:




Гнездо глухаря

курица - 200 г,
ветчина - 50 г,
маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки,
яичные белки - 3 шт,
картофель - 3 шт,
соль,
свежемолотый перец,
майонез,
листья салата

для птичьих яиц
сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр,
яичные желтки - 3 шт,
зелень укропа,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика

 

 

  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня были:
Самые активные мамочки:
  • StTehnik


  • Сайт о материнстве и детях "Кроха" © 2024


    Добавить сайт в "Избранное"
    Чат нашего форума!
  • Главная страница
  • Фотоальбом
  • Каталог статей