Необходимые продукты:

1 банка маринованных шампиньонов
0,5 кг ветчины (можно отварное куриное филе)
3 яйца,
3 картофелины,
зеленый лук
твердый сыр
майонез

Салат выкладываем в миску в такой последовательности:

1-й - маринованные грибы (шляпкой вниз);
2-й - мелко нарезанный зеленый лук, смазать майонезом;
3-й - тертый картофель, смазать майонезом;
4-й - нарезанная соломкой ветчина (можно отварное куриное филе), смазать майонезом;
5-й - тертые сваренные вкрутую яйца, смазать майонезом;
6-й - тертый твердый сыр.

Поставить салат на 2 ч в холодильник. Затем перевернуть грибочками вверх.

Можно украсить блюдо нарезанными помидорами.

Ингредиенты:
200 г темного шоколада,
500 г пшеничной муки,
225 г мягкого масла,
225 г сахара,
3 яйца,
Соль.

Для глазури:

500 г сахарной пудры,
Белки 2-х яиц,
5 мл лимонного сока.

Оборудование:

Скалка,
Противень,
Форма для печенья в виде звезды,
Кондитерский мешок с насадкой для нанесения глазури.

Инструкция

Растопите шоколад, смешайте его с мягким маслом. В другой емкости взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и муку. Добавьте в смесь шоколад с маслом и перемешайте.

Выложите тесто на поверхность, посыпанную мукой, и раскатайте его до толщины около 5 мм. Вырежьте из теста печенье с помощью формы, выложите его аккуратно на противень. Затем поместите противень в предварительно разогретую до 200°С духовку на 10 минут. Выньте противень и дайте печенью остыть.

Просейте сахарную пудру. Взбейте яйца до образования пенистой массы и постепенно добавляйте просеянную пудру и лимонный сок, продолжая при этом взбивать массу до тех пор, пока глазурь не станет тягучей.

Наполните получившейся глазурью тюбик, с помощью тонкой насадки нарисуйте звезды на печенье. Глазурь должна быть подходящей консистенции - если она будет жидкой, то растечется, а если слишком твердой, то не закрепится на печенье.

Затем от центра проведите линии к концам звезды, чтобы получилась снежинка. Когда глазурь будет нанесена, поместите печенье в герметичную емкость.

Потребуется:
1/3 бутылки шампанского
40 мл. водки
300 мл. апельсинового сока
крошеный лед
фрукты для оформления

Смешиваем водку с соком, добавляем шампанское. Подавать в стакане со льдом, украсить ломтиками фруктов.

Для приготовления салата нам потребуется:

- сыр твердый - 200 г
- 2 небольших свеклы
- 3 морковки
- яблоко (антоновка)
- грецкие орехи - 1/2 стакана
- соль по вкусу
- клюква или брусника
- майонез

Свеклу и морковь отвариваем. На мелкой терке протираем свеклу, морковь, сыр, яблоко (отдельно). Орешки измельчаем. Выкладываем в салатницу слоями, промазывая каждый слой майонезом. Свекла - сыр - морковь - орехи - яблоко. Салат украшаем ягодами.

Способ приготовления:
Очистить апельсины. Очищенную мякоть разделить на дольки и аккуратно снять пленочки с долек. Нарезать на 3-4 части. Уложить в салатницу, посыпать сах. пудрой. Поставить на 20-30 мин. в холодильник. Перед подачей полить коньяком и посыпать толчеными орешками.
Очень хорошо подавать к шампанскому!

Ингредиенты:
Чернослив копченый - 250-300 гр.,
Куриная грудка - 1-2 шт.,
Яйца - 2 шт.,
Грибы сырые (шампиньоны) - 300 гр.,
Лук,
Свежий огурец,
Майонез.

Способ приготовления:
Чернослив отмачиваем, грудку и яйца варим, грибы жарим с луком. Салат выкладываем слоями:
- Мелко нарезанный чернослив
- Майонез
- Грудка, разделенная на волокна
- Майонез
- Грибы с луком
- Майонез
- Мелко нарезанные яйца
- Майонез

Улётный коктейль! Крышу сразу снесёт! Шампанское+водка!

(MIFiD) (Аня)

Ингредиенты:
- Копченая колбаса - 300 г
- огурец свежий - 2 шт.
- зеленый горошек консервированный - 1 банка небольшая
- 1/2 курицы
- майонез
- соль
- перец молотый

Отвариваем курицу. Копченую колбасу и свежий огурец нарезаем тонкой соломкой, добавляем мелко нарезанное куриное мясо, зеленый горошек. Солим, перчим, заправляем майонезом по вкусу и перемешиваем.

Билеты уже покупать? Ждите! Вылетаем всей семьёй! Опыт пеленания и т.д. двойняшек большой! Владик и Тёма будут мне помогать - памперсы подать, пелёнки, распашонки... Могут бутылочки принести... Будут песенки твоим петь!

(MIFiD) (Аня)