Приветствую Вас Пробегавшая мимо мамочка | RSS
Пятница
06.12.2019, 08:10
Главная Салаты и закуски - Страница 3 - Форум Регистрация Вход
Добавить в избранное На форуме новые конкурсы! Активнее принимаем участие!
[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 3 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Модератор форума: NataIIIa  
Форум » Оч. умелые ручки » Пальчики оближешь » Салаты и закуски
Салаты и закуски
Двойняшки Дата: Пятница, 29.08.2008, 22:37 | Сообщение # 1
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
В этой теме делимся своими рецептами салатов и закусок, а так же отзывами!





(MIFiD) (Аня)
 

 

lisenok77 Дата: Суббота, 14.03.2009, 10:05 | Сообщение # 51
Почемучка
Имя: Ляля
Дети: Гордей
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 511
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Двойняшки, вчера делала салатик "Рыбки в пруду", всем очень понравилось. Салат подходит для "неожиданных" гостей, ингридиенты практически всегда есть. Его готовка заняла у меня 15 мин, не считая варки картофеля и яиц. Только я любительница остростей, поэтому в следующий раз решила начистить много чеснока и смешать его с майонезом (один слой). А так очень вкусненько!!!
Юль, еще если можно, напиши пожалуйста, рецепт салата" Подсолнух", ты делала его на день рождения ребятишкам, он такой красивый.
А вот салатик которым я никак не могу наесться, готовится быстро.

Салат " Ананасный"

-консервированные ананасы 1 банка
-отварное мясо ( куринное или говядина) 200гр.
-лук ( чем больше тем вкуснее)
-замороженные шампиньоны 400гр
-майонез

Мясо отварить, презать соломкой.
Лук полукольцами, пассировать.
Шампиньоны порезать попалам, если целые, и обжарить на растительном масле.
Ананасовый сок слить, ананасы порезать на маленькие дольки.
Все перемешать, добавить не много майонеза.
Охладить.


Салат " Нежность"

сыр 100гр
яйца 6 шт.
горбуша натуральная 1 банка
лук 3 средних луковки
сливочное масло 100гр
маионез

1слой---белки отделить от желтков, желтки отложить. Белки натереть на крупной терке.
2слой---сыр на мелкой терке
3слой---горбуша( размять вилкой)
4слой---лук, мелко порезанный, маринованный уксусом.
5слой---сливочное масло из морозилки, натереть на крупной терке.
Каждый слой промазать майонезом.
Сверху посыпать тертым на мелкой терке желтком.
Дать пропитаться.
Форму придавать можно любую, в зависимости от блюда.


Приятного аппетита!!!


Подарочки:
двойняшкиоленька Bol-ulikАняMIFiDBol-ulik

 

 

Аня Дата: Пятница, 20.03.2009, 01:10 | Сообщение # 52
Мамочкин помошник
Имя: Анна
Дети: Варюша, Владик, Алиса
Группа: Супер модераторы
Сообщений: 1907
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Ромашка из огурца

От целого огурца отрезать часть цилиндрической формы высотой 5 см. Разрезать вдоль попалам. Сделать ножом продольные выемки на кожуре.

Вырезанные полоски использовать для стебля декоративного цветка. Обработанный огурец нарезать тонкими кружками. Разделить их пополам.

Использовать подготовленные части для создания "ромашки". Дополнить картинку половинкой помидора-черри.

Прикрепления: 1848550.jpg(4.2 Kb) · 1254953.jpg(4.0 Kb) · 2678060.jpg(4.2 Kb) · 0151648.jpg(9.0 Kb)








 

 

Lexema Дата: Пятница, 20.03.2009, 11:09 | Сообщение # 53
Мамочкин помошник
Имя: Олеся
Дети: Илья, Варвара
Группа: Супер модераторы
Сообщений: 773
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Аня, круть!







Если женщина готова ради мужчины на всё, значит она его родила!




 

 

Вика Дата: Пятница, 20.03.2009, 14:06 | Сообщение # 54
Мамочкин помошник
Имя: Виктория
Дети: мальчик и девочка
Группа: Супер модераторы
Сообщений: 1378
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Аня, очень красиво.
Можно так делать на каждой тарелочке для гостей. Чтоб не пустые тарелки стояли на столе, а украшенные такими ромашками.


 

 

Аня Дата: Суббота, 21.03.2009, 20:01 | Сообщение # 55
Мамочкин помошник
Имя: Анна
Дети: Варюша, Владик, Алиса
Группа: Супер модераторы
Сообщений: 1907
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Вика, класная идея! Возьму на заметку.







 

 

Анна Дата: Вторник, 28.04.2009, 14:30 | Сообщение # 56
Почемучка
Имя: Анна
Дети: Ксюша Лена Слава Сеня Вера
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 545
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Quote (Двойняшки)
Салат "Смертельный номер"

Очень вкусный салат. Я его делала на свой день рождения, всем понравился.




 

 

Вика Дата: Вторник, 28.04.2009, 19:55 | Сообщение # 57
Мамочкин помошник
Имя: Виктория
Дети: мальчик и девочка
Группа: Супер модераторы
Сообщений: 1378
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Я делала на крестины деток"Рыбки в пруду" и "Креветки под шубой" Суперрр!!! Особенно гостям понравились креветки под шубой! Пальчики оближешь!
Оба салата получились точно такими же, как на картинках на форуме...




Сообщение отредактировал Вика - Вторник, 28.04.2009, 19:56
 

 

Радость Дата: Воскресенье, 24.05.2009, 15:55 | Сообщение # 58
Мамочкин помошник
Имя: Ника Клее
Дети: Герман,Дианочка и Марк
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 736
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
САЛАТ "КРАСНОЕ МОРЕ"

Время приготовления: 15 мин

Крабовые палочки - 1 упаковка,
свежий помидор - 1-2 шт. ,
сыр - 100-150 г,
чеснок - 1-2 зубчика,
майонез, зелень, соль.

Крабовые палочки нарезать очень тонкой, длинной соломкой. Мелко нарезать помидоры. Сыр натереть на терке. Чеснок пропустить через пресс. Все соединить, заправить майонезом, посолить, посыпать зеленью укропа и петрушки.

[/b]Рыбный салат.
банка консервированной рыбы(лучше скумбрию), 3 небольших картофелины,3 яйца, 1 морковка, 3 маленьких маринованных огурчика(или 1 большой), 1 луковица,майонез.

Отварить картофель, морковь и яйца.Все продукты мелко нареазать,рыбу измельчить,заправить майонезом,посолить и поперчить.

Летом можно добавлять вместо маринованного свежий огурец

САЛАТ "ЗУБ ДРАКОНА"

Салат делается слоями, каждый слой промазывается майонезом с чесноком.
Верх засыпать молотыми орехами.

1 -150 г отварного мяса или один отварной окорочок, нарезать соломкой;
2 -отварной картофель, потертый на крупной терке;
3 -мелко порезанный репчатый лук пожаренный в минимальном количестве масла;
4 -грибы жаренные (вешенки или друг.)
5 -твердый сыр, тертый на терку.[b][b]



Подарочки:
(Двойняшки)

 

 

Радость Дата: Воскресенье, 24.05.2009, 23:31 | Сообщение # 59
Мамочкин помошник
Имя: Ника Клее
Дети: Герман,Дианочка и Марк
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 736
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Рыба в пивном кляре.

Понадобится:
- 1 кг филе рыбы,лучше без костей
- 3 яйца,
- 0,5 л. пива,
- укроп,
- базилик сухой,
- мука,
- приправа универсальная.
Приготовление:
Рыбу нарежьте некрупными кусочками.
Приготовьте кляр: смешать пиво, яйца, базилик, приправу и муку. перемешать хорошо.
Добавить мелко нарезанный укроп.
Обмакивать каждый кусочек в кляр и выпекать на сковороде.
Подавать с жаренной капустой.
Приятного аппетита!



Подарочки:
(Двойняшки)

 

 

Wantal Дата: Понедельник, 08.06.2009, 00:27 | Сообщение # 60
Шалунишка
Имя: Екатерина
Дети: Арсений
Группа: Модераторы
Сообщений: 394
Репутация:




А я тут недавно опробовалв вкусные салатики....

Вот рецепты с фотками

Салат мясной.
Опять же все на глаз....
морковь
картофель
яйца
мясо говядины
Приготовление:
Отварить все вышеперечисленное и нарезать соломкой, добавить зелень. Заправить майонезом


Подарки к 8 марта:
(Двойняшки)

 

 

Wantal Дата: Понедельник, 08.06.2009, 00:28 | Сообщение # 61
Шалунишка
Имя: Екатерина
Дети: Арсений
Группа: Модераторы
Сообщений: 394
Репутация:




А это салат греческий
Отварное мясо(пожирнее, иначе суховат будет) смешать с черносливом и измельченными грецкими орехами, заправить майонезом. Можно натереть сыр


Подарки к 8 марта:
(Двойняшки)

 

 

Wantal Дата: Понедельник, 08.06.2009, 00:30 | Сообщение # 62
Шалунишка
Имя: Екатерина
Дети: Арсений
Группа: Модераторы
Сообщений: 394
Репутация:




Бутерброды с заправкой

Делала на глаз, так что кол-во ингридиентов списать не буду.
Жирная сметана
Зелень(петрушка, укроп)
Чеснок
Соль
Яйца
Отварное мясо


Подарки к 8 марта:
(Двойняшки)

 

 

Bagira Дата: Суббота, 13.06.2009, 00:08 | Сообщение # 63
Младенец
Имя: Надюшка
Дети: Ксюша и Сережа
Группа: Мамочка
Сообщений: 68
Репутация:




Фаршированный багет.
Итак, для приготовления этой закуски нам понадобится:

--
-багет (я брала мини-багет)
---1 большая свекла
---2 плавленных сырочка
---майонез
---пару зубчиков чесночка
---укроп
---корнишончики (маленькие огурчики)
---филе сельди

Берем багет.
Разрезаем его вдоль, но не до конца и немного приминаем мякиш.

Готовим начинку.

Берем филе сельди.
Корнишоны.
Разминаем вилкой плавленные сырочки (заранее их не забудьте вытащить из холодильника, чтобы легче было их разминать) вместе с нарезанным укропом.
Натереть на мелкой терке отварную свеклу, добавить чесночок, майонез.
Вот наша начинка готова: белая часть.

И красная часть.

Теперь берем наш разрезанный багет и аккуратно обмазываем его внутренности свекольной начинкой.
С нижней стороны багета мажем сырной начинкой. Очень удобно мазать ножом.
Затем укладываем корнишоны.
Теперь селедку, которую я не разрезала.
Теперь по краю багета обмазываем сырной начинкой и скрепляем его, немного прижимая.

Заворачиваем наш багет в пищевую пленку или в фольгу и оставляем в холодильнике на 3-4 часа.
Достаем и режем острым ножом.

Приятного аппетита!!!


 

 

Двойняшки Дата: Понедельник, 15.06.2009, 23:10 | Сообщение # 64
Admin
Имя: Юлия
Дети: Владик и Тёма
Группа: Администраторы
Сообщений: 6908
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
А я вот какое чудо нашла! Правда без описания.... Но всё равно красиво!







(MIFiD) (Аня)
 

 

kristalik Дата: Вторник, 16.06.2009, 10:57 | Сообщение # 65
Грудничок
Имя: Кристина
Дети: сыночек
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 130
Репутация:




Quote (Двойняшки)
А я вот какое чудо нашла! Правда без описания.... Но всё равно красиво!

точно чюдо!хочууууу такую





 

 

Lexema Дата: Вторник, 16.06.2009, 11:02 | Сообщение # 66
Мамочкин помошник
Имя: Олеся
Дети: Илья, Варвара
Группа: Супер модераторы
Сообщений: 773
Репутация:




За хорошую посещаемость на форуме
Да уж, аппетитненько!







Если женщина готова ради мужчины на всё, значит она его родила!




 

 

Lina Дата: Воскресенье, 21.06.2009, 20:49 | Сообщение # 67
Грудничок
Имя:
Дети: Екатерина и Ангелина
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 135
Репутация:




Хочу тоже с Вами поделиться своими рецептиками. Надеюсь они Вам понравятся
САЛАТИК

капуста китайская - 300г
брынза или сулугуни - 150-200г
кальмар - 3 шт.
ветчина - 200г
майонез или масло оливковое
Отварить кальмаров. Очистить от шкурки, нарезать очень тонкой соломкой. Тонко нашинковать капусту, соломкой нарезать брынзу и ветчину. Заправить майонезом или оливковым маслом (это уж кто что любит).




 

 

Lina Дата: Воскресенье, 21.06.2009, 20:50 | Сообщение # 68
Грудничок
Имя:
Дети: Екатерина и Ангелина
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 135
Репутация:




Закусочный овощной тортик

3 картофелины
3 луковицы
4 вареных яйца
1 редька
2 яблока
З моркови
200 г сыра
250 г майонеза

Картофель сварить в мундире, очистить, нарезать кружочками. лук нарезать кольцами. Сыр натереть на средней терке.
Редьку, морковь, яблоки очистить от кожицы, у яблок убрать сердцевину. Натереть на крупной терке в разные миски. Вареные яйца нарезать кружочками.
Выкладывать салат слоями на блюдо, промазывая каждый слой майонезом:
1-й слой - картофель,
2-й слой - лук,
3-й - яйца,
4-й -редька,
5-й - тертый сыр,
6-й - яблоки,
7-й - морковь.
Верхний слой и бока хорошо смазать майонезом. поставить торт для пропитки в холодильник.




 

 

Lina Дата: Воскресенье, 21.06.2009, 20:52 | Сообщение # 69
Грудничок
Имя:
Дети: Екатерина и Ангелина
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 135
Репутация:




Салат из морской капусты и рыбы

5 картофелин
300 гр. отварной рыбы
200 гр. морской капусты
2 соленых огурца
2 яйца
соль, для заправки растительное масло

Салат с яблоками

Яблоки кислые - 5 шт.
Яйца вареные 5-6 шт.
Майонез - 250 гр
Сыр твердых сортов
Репчатый лук - 1 небольшая луковица

Яблоки почистить порезать кубиками, яйца, сыр потереть на крупной терке , лук мелко порезать. Заправить майонезом




 

 

Lina Дата: Воскресенье, 21.06.2009, 20:54 | Сообщение # 70
Грудничок
Имя:
Дети: Екатерина и Ангелина
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 135
Репутация:




Просто салатик

по 100 гр.
твердого сыра
свежей моркови
свежих огурцов
ветчины
майонез
зелень

Морковь, сыр измельчаем на средней терке. Огурцы, ветчину режем соломкой, зелень мелко. Все смешиваем, добавляем майонез.

Салат "Океанский прибой"

Для салата:
4 картофелины
4 помидора
баночка оливок
1 сельдь
майонез, листья салата
тертый сыр для украшения блюда

1. Сельдь разделать на филе. Картофель отварить в мундире, очистить. Филе сельди, картофель, помидоры нарезать кусочками одинаковой величины, оливки - колечками. Все соединить, заправить майонезом. Не солить!
2. На порционную тарелочку выложить листья зеленого салата, на них горкой - порцию приготовленной смеси.
З. Посыпать тертым сыром. При желании можно положить рядом с горкой салата ломтик лимона. Подать к столу.




 

 

Lina Дата: Воскресенье, 21.06.2009, 20:56 | Сообщение # 71
Грудничок
Имя:
Дети: Екатерина и Ангелина
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 135
Репутация:




Салатик "Фантазия"

2 картофелины
1 морковь
300 гр. шампиньонов
100 гр. сыра
2 яблока
200 гр. ветчины
1 болгарский перец
Майонез

Картофель и морковь отварить и нарезать кубиками.
Грибы помыть, отварить и мелко нарезать
Сыр натереть на крупной терке
Яблоки мелко нарезать
Ветчину и перец нарезать соломкой
Все перемешать, посолить и заправить майонезом

Закуска салатные рулетики

3 помидора
50гр. маслин
3 вареных яйца
200 гр. ветчины
100 гр. сметаны
1 огурец
листья салата
1 ч.л. желатина
соль, перец, зелень

Желатин распустить. Помидоры, маслины, яйца, ветчину, огурец мелко нарезать посолить и перемешать. Растворенный желатин и рубленную зелень добавить в сметану. Заправить салат и перемешать.
На стол постелить пленку, выложить листья салата так, чтобы они заходили друг на друга. На листья положить овощной салат. Разровнять и с помощью пленки свернуть рулетом. Убрать в холодильник на 2 часа. Разрезать на кружочки.




 

 

Lina Дата: Воскресенье, 21.06.2009, 20:57 | Сообщение # 72
Грудничок
Имя:
Дети: Екатерина и Ангелина
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 135
Репутация:




Салат с морской капустой

Крабовые палочки -300г,
морская капуста - 1 банка,
1 огурец,
2 вареных яйца,
100г сыра
укроп,
майонез.

Все ингредиенты мелко порезать, уложить слоями:
1 слой - морская капуста,
2 слой - крабовые палочки,
3 слой - огурец,
4 слой - тертое яйцо.
Сверху залить майонезом, посыпать сыром, зеленью.




 

 

Lina Дата: Воскресенье, 21.06.2009, 20:59 | Сообщение # 73
Грудничок
Имя:
Дети: Екатерина и Ангелина
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 135
Репутация:




Салат из программы "Званый ужин"

Состав
свежая морковь,
свежая капуста,
свежая свекла,
жареное мясо (говядина),(я взяла куриное филе)
жареный картофель,
майонез,
чесно, соль

Приготовление:
Капусту тонко нашинковать - полосочками,
свеклу и морковь натереть на крупной терке,
картофель обжарить(фри) соломкой, мясо обжарить кубиками или соломкой.
В майонез добавить чеснок. Все перемешать.Заправить майонезом.




 

 

Lina Дата: Воскресенье, 21.06.2009, 21:01 | Сообщение # 74
Грудничок
Имя:
Дети: Екатерина и Ангелина
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 135
Репутация:




Салат с лососем
Корейская морковь - 100-150 гр.
лосось в банке - 1 шт.
сыр - около 100 гр.
яйца варенные куринные - 3 шт.
майонез для заправки

Сыр и яйца потереть на мелкой терке
Лосось размять вилкой
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Салат со шпротами
1 банка шпрот
0,5 стакана риса
2 шт свеклы
3 яйца
майонез

Рис, свеклу, яйца отварить.
На небольшом блюде(тарелке) размять шпроты и распределить их ровным слоем по тарелке. Сверху уложить рис. Полить рис маслом от шпрот. Сверху уложить натертую на крупной терке свеклу, сверху порубленный яичный белок.Полить салат майонезом. Сверху посыпать раскрошенным желтком.




 

 

Lina Дата: Воскресенье, 21.06.2009, 21:03 | Сообщение # 75
Грудничок
Имя:
Дети: Екатерина и Ангелина
Группа: Активная мамочка
Сообщений: 135
Репутация:




Салат с фасолью
300 г копченого куриного филе
300 г огурцов (свежих)
1 баночка консервированной фасоли (400г)
соль
майонез

Огурцы порезать кубиками.
Филе порезать кубиками.
Смешать грудки, огурцы и фасоль (жидкость слить), немного посолить.
Заправить майонезом.




 

 

Форум » Оч. умелые ручки » Пальчики оближешь » Салаты и закуски
  • Страница 3 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Поиск:

Сегодня были:
Самые активные мамочки:
  • Двойняшки
  • Bol-ulik
  • Аня
  • MIFiD
  • Франческа
  • Вика
  • Оленька
  • мамашка
  • Lexema
  • Радость


  • Сайт о материнстве и детях "Кроха" © 2019


    Бесплатный конструктор сайтов - uCoz
    Добавить сайт в "Избранное"
    Чат нашего форума!
    Для добавления необходима авторизация
  • Главная страница
  • Фотоальбом
  • Каталог статей